Con el tema de sin gluten, ceto y vegetariano, Infiniti C acaba de lanzar un nuevo menú que incluye una variedad de platos ceto y vegetarianos, cumpliendo con los principios de la dieta ceto, baja en carbohidratos y vegana, además de tener un estilo exquisito perfecto para compartir en redes sociales. Con mesas redondas en las esquinas de la tienda en Sai Ying Pun, con abundante luz natural, es el rincón perfecto para compartir en redes sociales.
La nueva sección del menú se ha asociado con el escritor de recetas en línea Lokyi, cuyas recetas han aparecido en la portada de la revista de alimentos y bebidas de Estados Unidos, THRIVE Magazine. En esta colaboración, Lokyi presenta su pan de sésamo negro, un pan sin gluten, cetogénico y vegano que logra una textura suave. Infiniti C utiliza el pan de sésamo negro para hacer tostadas y hamburguesas.
«Pan tostado a elección» (HK$98 en adelante/2 rebanadas) puede ser de sabor de sésamo negro o de masa madre normal, con una variedad de ingredientes para elegir, incluyendo «Tofu salteado con cúrcuma (vegano y bajo en carbohidratos)», «Aguacate en forma de flor con huevo frito (sin gluten y cetogénico)», «Salmón ahumado con queso crema de pastoreo y eneldo (sin gluten y cetogénico)», «Huevo revuelto con salsa de trufa negra (sin gluten y cetogénico)», «Tomate cherry y queso feta (sin gluten y cetogénico)», «Mezcla de bayas y queso griego (sin gluten y cetogénico)», «Mermelada casera de frutos secos y mermelada casera de fresa (sin gluten, cetogénico y vegano)».
«Hamburguesa de almejas picantes coreanas con sésamo negro y papas fritas (vegana)» (HK$138) hecha con pan de sésamo negro, almejas sazonadas con salsa picante coreana, lechuga, tomate, acompañada de papas fritas, una combinación muy rica.
El nuevo menú de desayuno completo del día es aún más atractivo que antes, con un «Desayuno completo del día» adecuado para la dieta cetogénica (HK$138) que incluye pechuga de pollo cocida a fuego lento, tocino, champiñones salteados, huevos revueltos, ensalada, acompañados de pan tostado de clara de huevo y pan tostado de sésamo negro, mientras que el «Desayuno completo vegetariano» (HK$138) incluye vieiras con salsa teriyaki, aguacate, champiñones salteados, tomates cherry, acompañados de pan tostado de sésamo negro.
Otra colaboración es el «crepe de trigo sarraceno con kimchi de leche de soja» (HK$108), hecho con harina de trigo sarraceno y leche de soja sin azúcar, el sabor ligeramente picante del kimchi es muy estimulante. Aparte de los platos principales adecuados para la dieta cetogénica como el salmón y el pollo cocido a fuego lento, se debe probar el «fideos de solomillo de ternera australiana con muslo de pollo cocido a fuego lento» (HK$188), donde el muslo de pollo se corta en tiras y se saltea con aceite de sésamo, con una textura crujiente y un sabor fragante.
La última categoría de postres incluye el «rollo de canela cetogénico con helado» (HK$68), todos los productos horneados son caseros, el rollo de canela sin gluten logra una textura suave, acompañado de helado de vainilla cetogénico sin azúcar añadido, sin sentirse culpable después de comerlo.
尖沙咀海港城及 k11 店只供應部分菜式，可與店家直接查詢。 Traducción: Las tiendas en Harbour City y K11 en Tsim Sha Tsui solo ofrecen algunos platos, por favor consulte directamente con el establecimiento.
Dirección: Tienda A, Planta Baja, 38 Westwood Street, Sai Ying Pun / Tienda G03, Planta Baja, 173 Des Voeux Road Central, Edificio Southmark, Central / Tienda OT G49, Planta Baja, Harbour City Ocean Terminal, Tsim Sha Tsui / Tienda LA202, Planta 2, K11 Musea, Tsim Sha Tsui Teléfono: 2468 2848
