بالتركيز على الأطعمة الخالية من الجلوتين والكيتو والنباتية، قد قامت إنفينيتي سي بإطلاق قائمة طعام جديدة تشمل العديد من الأطباق الكيتو والنباتية، تتوافق مع مبادئ النظام الكيتوني والكربوهيدرات المنخفضة والنباتية، بالإضافة إلى تصميمها الأنيق الذي يناسب جلسات التصوير. يتميز زاوية المطعم في زاوية متجهة نحو الشمس في منطقة ساي ين بان بطاولات دائرية واسعة، مما يجعلها زاوية مثالية لجلسات التصوير.
الأسلوب الجديد من القائمة يتعاون مع كاتب الوصفات على الإنترنت Lokyi، حيث ظهرت وصفاته في غلاف مجلة THRIVE الأمريكية، ويتضمن هذا التعاون خبز السمسم الأسود الخاص بـ Lokyi، وهو نوع من الخبز خالٍ من الجلوتين ونباتي ويتبع نظام الكيتو، ومع ذلك، يحافظ على نعومة القوام. تستخدم إنفينيتي C خبز السمسم الأسود لصنع التوست والبرجر.
“توست مختار” (بدءًا من 98 دولار هونغ كونغ / قطعتان) يمكن اختيار نكهة السمسم الأسود أو الخبز الحامض العادي، وهناك العديد من الخيارات للحشو، بما في ذلك “توفو مقلي بالكركم (نباتي ومنخفض الكربوهيدرات)”، “زهرة الأفوكادو مع البيض المقلي (خالي من الجلوتين والكيتو)”، “سلمون مدخن مع جبنة الشيدر (خالي من الجلوتين والكيتو)”، “بيض مقلي مع صلصة الكمأة السوداء (خالي من الجلوتين والكيتو)”، “طماطم الكرز مع جبنة الفيتا (خالي من الجلوتين والكيتو)”، “توت مشكل مع جبنة اليونان (خالي من الجلوتين والكيتو)”، “مربى الجوز الطبيعي ومربى الفراولة المصنوع في المنزل (خالي من الجلوتين والكيتو ونباتي)”.
“برغر الهليون الحار بالطحينة السوداء الكورية مع قطع البطاطا الحلوة (نباتي)” (HK$138) مصنوع من خبز السمسم الأسود، محشو بالهليون المتبل بصلصة كورية حارة، والخس، والطماطم، مع قطع البطاطا الحلوة، ترافقها تركيبة غنية للغاية.
إن قائمة الإفطار الكاملة الجديدة أكثر جاذبية من أي وقت مضى، وتتضمن “إفطار اليوم الكامل” المناسب للحمية الكيتونية (138 دولار هونج كونج) صدر دجاج بطيء الطهي، لحم خنزير مدخن، فطر مقلي، بيض مسلوق، خضار سلطة، إلى جانب توست البيض الخاص وتوست السمسم الأسود، بينما يحتوي “إفطار اليوم الكامل النباتي” (138 دولار هونج كونج) على توست السمسم الأسود مع صلصة الياكيتوري، الأفوكادو، الفطر المقلي، الطماطم الكرزية، والتوست الأسود.
آخر وصفة تعاونية هي “بانكيك الحليب الصويا بالحبوب السوداء” (108 دولار هونغ كونغ)، مصنوعة من دقيق الحبوب السوداء وحليب الصويا الخالي من السكر، طعم الكيمتشي المتوسط للمخلل يجعلها مناسبة للشهية. بالإضافة إلى فئة الأطباق الرئيسية التي تناسب نظام الكيتو، مثل سمك السلمون وصدور الدجاج المطهوة ببطء، يجب تجربة “مكرونة اللحم البقري الأسترالي المطهو ببطء مع فخذ الدجاج” (188 دولار هونغ كونغ)، حيث يتم تقطيع فخذ الدجاج وفطر الشيتاكي ثم يُقلى بزيت السمسم ليصبح نكهة غنية وملمس جاف ولذيذ.
الفئة الأخيرة من الحلويات تحتوي على “لفائف القرفة الكيتونية مع الآيس كريم” (68 دولار هونغ كونغ)، وهي جميعها منتجات خبز مصنوعة في المنزل، حيث تحقق لفائف القرفة الخالية من الجلوتين ملمسًا ناعمًا، مع آيس كريم الفانيليا الكيتوني الخالي من السكر، مما يجعل التناول خالي من الشعور بالذنب.
يتم تقديم أطباق محددة فقط في متجر هاربور سيتي و K11 في تسيم شا تسوي، يرجى التحقق مع المتجر مباشرة.
العنوان: متجر A، الطابق الأرضي، مندي شان، رقم 38، شارع الجانب الغربي، ساي ين بان / متجر G03، الطابق الأرضي، بناية نان فونج، رقم 173، شارع ديفو داو، سنترال / متجر OT G49، الطابق الأرضي، بناية هاربور سيتي أوشن ترمينال، تسيم شا تسوي / متجر LA202، الطابق 2، كيه 11 ميوزيا، تسيم شا تسوي، تسيم شا تسوي الهاتف: 2468 2848
