Aunque todos entendemos el dicho «Eres lo que comes», elegir ingredientes adecuados según la temporada y el estado físico y mental, y equilibrar el sabor y la salud, ¡es definitivamente todo un arte! El popular restaurante NINETYs se ha asociado recientemente con la marca de estilo de vida natural y saludable 10/10 HOPE para lanzar un «Menú de verano de nutrición de los cinco elementos», inspirado en el elemento «fuego» de los cinco elementos, ¡con una variedad de nuevos platos diseñados para el verano!
En el cuidado de la salud de los cinco elementos, el verano es una época para enfocarse en el corazón y los intestinos, y para adaptarse a las características naturales, NINETYs ha seleccionado especialmente los productos naturales de la marca 10/10 HOPE, colocándolos en el restaurante y utilizando ingredientes naturales en sus platos, ofreciendo un menú de cuidado de la salud que incorpora el elemento «fuego». Los platos también utilizan ingredientes de plantas de fuego, como lavanda, canela, romero, hierbas y albahaca, para agregar capas de sabor y al mismo tiempo promover el equilibrio de la salud física y mental.
El menú de verano de cinco elementos trae 5 opciones, incluidos dos platos cocinados lentamente. El «pollo japonés cocinado a fuego lento» se cocina a 63 grados para mantener su textura suave y jugosa, con más jugos y nutrientes, y se unta con mantequilla, ¡delicioso! El pollo también se espolvorea con lavanda, que además de su aroma, puede promover la salud del hígado y la vesícula biliar, y reducir el estrés. El «besugo cocinado a fuego lento» se combina con ajo y romero, que ayuda a equilibrar el estómago y la mente, se cocina lentamente y luego se fríe para lograr una textura crujiente por fuera y un sabor fresco y delicioso en el pescado.
«Filete de búfalo australiano a la piedra caliente» primero se marina con sal española y canela, luego se calienta suavemente sobre la piedra caliente, con un aroma tentador, la suave y tierna textura de la carne de búfalo y su jugosidad abundante dejan un sabor delicioso en el paladar, y la canela añadida ayuda a promover la motilidad intestinal y la circulación sanguínea, también tiene un efecto calmante en el alma. Otro plato, «Pollo francés criado en pasto asado», se rellena con semillas de vainilla, lavanda y té especial Blueberry cupcake tea, luego se cocina a fuego lento, los diversos ingredientes horneados juntos emiten un aroma rico, y la vainilla en particular ayuda a mejorar el estado de ánimo positivo y la antioxidación.
A los amantes del queso no se les debe escapar el «Queso de búfala con tomate francés especial», con un sabor fresco, dulce y estimulante, además de estar acompañado de albahaca, rica en vitamina K, que promueve la digestión y mejora la gastritis, al mismo tiempo que ayuda a calmar, antioxidar y mejorar la fatiga mental.
Además, NINETYs se une a 10/10 HOPE para llevar a cabo dos «Noches de Cena Verde» consecutivas los días 21 y 22 de julio en NINETYs Roastery en Causeway Bay, ofreciendo actividades como «Taller de fabricación de rodillos de aceites esenciales para aliviar el estrés», «Psicología del aroma: explorando tu personalidad botánica» y «Clase de preparación de café de 15 minutos» para aliviar mente, cuerpo y espíritu. Si estás interesado, no dudes en reservar en el sitio web.
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圖片來源：NINETYs
