人氣西餐廳 Chef’s Cuts 第四間分店近日進駐黃竹坑 The Southside，新店逾 3,000 平方呎，店內菜單選擇包羅海鮮、西班牙薄餅麵包、肉食、意大利麵、燴飯及甜點等，更有不同款式的美酒可以搭配！
打卡必點包括「雜錦海鮮拼盤」，以貝殼造型的碟子盛載著波士頓龍蝦、精選生蠔、北海道帶子、藍青口、蜆、海蝦及八爪魚，搭配六款醬汁提升鮮味！「西班牙風味烤八爪魚」同樣是海鮮控必吃，以西班牙加泰隆尼亞的傳統烤紅椒堅果醬，混合質感柔韌的八爪魚、鹹香惹味的辣肉腸、橄欖、車厘茄及薯仔，風味獨特。
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推介還有脂香味濃的「烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋、牛肝菌及多士」、芝士味濃郁的「焗龍蝦芝士通心粉」、外脆內嫩的「烤乳豬配紅甜椒、堅果醬、橄欖、車厘茄及薯仔」、和洋美饌「北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵」等，超多選擇！
此外，黃竹坑新店由即日至 7 月 31 日期間，限定推出「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」，精選來自美國愛荷華州泰馬縣自家農場牧養所得的黑毛安格斯牛，經過 12 天的乾式熟成處理及於風乾櫃進行 12 天的牛脂熟成，肉眼扒完美吸收牛脂的天然油香，口感細緻，別具風味！
地址：黃竹坑香葉道 11 號 The Southside 2 樓 229-230 號舖
營業時間：12pm-10pm
電話：2117 0613
