人气西餐厅 Chef’s Cuts 第四间分店近日进驻黄竹坑 The Southside，新店逾 3,000 平方呎，店内菜单选择包罗海鲜、西班牙薄饼面包、肉食、意大利面、炖饭及甜点等，更有不同款式的美酒可以搭配！
打卡必点包括「杂锦海鲜拼盘」，以贝壳造型的碟子盛载着波士顿龙虾、精选生蚝、北海道带子、蓝青口、蛏、海虾及八爪鱼，搭配六款酱汁提升鲜味！「西班牙风味烤八爪鱼」同样是海鲜控必吃，以西班牙加泰隆尼亚的传统烤红椒坚果酱，混合质感柔韧的八爪鱼、咸香惹味的辣肉肠、橄榄、车厘茄及土豆，风味独特。
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推介还有脂香味浓的「烤牛骨髓伴红酒炖牛肋、牛肝菌及多士」、芝士味浓郁的「焗龙虾芝士通心粉」、外脆内嫩的「烤乳猪配红甜椒、坚果酱、橄榄、车厘茄及土豆」、和洋美馔「北海道带子海胆酱墨汁意大利面」等，超多选择！
此外，黄竹坑新店由即日至7月31日期间，限定推出「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」，精选来自美国爱荷华州泰马县自家农场牧养所得的黑毛安格斯牛，经过12天的干式熟成处理及于风干柜进行12天的牛脂熟成，肉眼扒完美吸收牛脂的天然油香，口感细致，别具风味！
地址：黄竹坑香叶道11号The Southside 2楼229-230号铺
营业时间：12pm-10pm
电话：2117 0613
