El popular restaurante occidental Chef’s Cuts ha abierto su cuarta sucursal recientemente en The Southside, Wong Chuk Hang. La nueva tienda tiene más de 3,000 pies cuadrados y ofrece un menú que incluye mariscos, pizzas y panes españoles, carnes, pastas italianas, arroces y postres, ¡además de una variedad de vinos para acompañar!
Los imprescindibles incluyen el «Plato de mariscos variados», que presenta langosta de Boston, ostras seleccionadas, vieiras de Hokkaido, mejillones, almejas, camarones y pulpo en platos con forma de concha, acompañados de seis salsas para realzar el sabor. El «Pulpo a la brasa con sabor español» es otro plato imprescindible para los amantes del marisco, con una salsa tradicional de pimientos rojos y nueces de Cataluña, mezclada con pulpo de textura suave y masticable, chorizo picante y sabroso, aceitunas, tomates cherry y papas, con un sabor único.
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Recomendamos el «Tuétano de res asado con costillas de res, hongos porcini y tostadas al vino tinto», el «Macarrones con queso y langosta gratinados con queso», el «Cochinillo asado con pimientos rojos, salsa de nueces, aceitunas, tomates cherry y papas», y platos occidentales como «Pasta de tinta de calamar con vieiras de Hokkaido y erizo de mar». ¡Muchas opciones para elegir!
Además, la nueva tienda de Wong Chuk Hang ofrecerá exclusivamente el «Filete de ojo de buey Angus negro envejecido en grasa de buey» desde hoy hasta el 31 de julio, seleccionando el ganado Angus negro de Iowa, Estados Unidos, criado en la granja familiar del condado de Tama, que ha sido sometido a un proceso de maduración en seco durante 12 días y envejecido en grasa de buey durante 12 días en una cámara de secado al aire, lo que permite que el filete de ojo de buey absorba perfectamente el aroma natural de la grasa de buey, con una textura delicada y un sabor único.
Dirección: 11, Xiangye Road, Wong Chuk Hang, The Southside, 2nd Floor, Shop 229-230
Horario: 12pm-10pm
Teléfono: 2117 0613
