最近發現一個高 CP 值的 Buffet！自助餐餐廳 The Palate 柏麗廳近日登陸沙田帝都酒店，除了有不少人最愛的海鮮之外，更有齊亞洲、西式和印度菜式，以及可以嚐到即場烹調的和牛美食！
The Palate 餐廳設計以珊瑚粉紅、薄荷綠、金色為主調，加上植物裝飾，感覺清新舒適。特長自助餐食物區放滿為琳瑯滿目的美食，當中最吸引的有即叫即開的 Oyster Station，今個月更提供法國名蠔 Fine De Claire，肥美鮮甜，而旁邊更有龍蝦、蟹腳、翡翠螺、海蝦、蜆等多款冰鎮海鮮！
刺身亦有驚喜，有三文魚、赤貝、虎蝦、八爪魚，醋青魚、立魚及蟹棒，亦有迷你剌身飯、開面手卷壽司、黑松露和牛香蔥卷等，重點美食還有即場烹調的和牛美食，包括 Sushi 火炙飛驒牛壽司、飛驒牛軍艦卷、日本和牛肉眼鐵板燒、日本和牛鹽麴燒等，還有美國極黑和牛壽喜燒！
甜品區同樣選擇豐富，有原個鮮果撻、香蕉拖肥批、籃莓芝士撻、黑白朱古力松露蛋糕、法式 Mille Feuille開心果櫻桃千層酥等 50 多種甜點！此外，The Palate 更設有 Cocktail Station，包括任飲多款即時製作的 Cocktail 及 Mocktail，到了晚上更有紅白酒任飲，喜歡美酒的你不能錯過！
二月價目（以原價享用折扣後，需收取原價加一服務費）
午餐：星期一至四 成人 HK$318（8折）/小童 HK$238（8折）
週末及公眾假期 成人 HK$498（77折）/小童 HK$348（77折）
晚餐：星期一至四 成人 HK$698（87折）/小童 HK$438（87折）
週末及公眾假期 時段5pm-7pm 及7:30pm-10pm
成人 晚餐 HK$658（73折）至 HK$718（87折）/小童 晚餐 HK$398（73折）至 HK$448（87折）
週日或特選公眾假期下午茶自助餐 時段2:30pm-5:15pm
成人 HK$248/小童：HK$178
地址：沙田白鶴汀街 8 號帝都酒店 3 樓
電話：2633 1288
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