Récemment découvert un buffet à haute valeur CP ! Le restaurant buffet The Palate a récemment ouvert ses portes à l’hôtel Empire à Sha Tin. En plus des fruits de mer préférés de nombreux clients, il propose une variété de plats asiatiques, occidentaux et indiens, ainsi que des plats de bœuf Wagyu préparés sur place !
Le design du restaurant The Palate est principalement basé sur des tons de rose corail, de vert menthe et d’or, agrémenté de décorations végétales, donnant une sensation de fraîcheur et de confort. La zone de buffet est remplie d’une variété de délices alléchants, avec en vedette la station d’huîtres à ouverture immédiate, proposant ce mois-ci les célèbres huîtres françaises Fine De Claire, charnues et sucrées, accompagnées de homard, de pattes de crabe, de bulots, de crevettes, de palourdes et bien d’autres fruits de mer frais !
Sashimi réserve également des surprises, avec du saumon, des coquilles Saint-Jacques, des crevettes tigres, des poulpes, du maquereau vinaigré, de la limande et des bâtonnets de crabe, ainsi que des mini sashimi, des sushis roulés à la main, des rouleaux d’oignon vert au bœuf Wagyu et truffe noire, et bien sûr des plats de bœuf Wagyu préparés sur place, tels que le sushi de bœuf Wagyu flambé, les rouleaux de bœuf Wagyu, le teppanyaki de bœuf Wagyu japonais, le bœuf Wagyu japonais au sel de riz, et même du bœuf Wagyu noir extrême des États-Unis!
La section des desserts propose également un large choix, avec plus de 50 desserts tels que des tartelettes aux fruits frais, des bananes caramélisées, des tartelettes au fromage aux framboises, des gâteaux truffés au chocolat noir et blanc, des Mille Feuille à la pistache et cerise, etc. De plus, The Palate propose également une station de cocktails, avec une variété de cocktails et mocktails préparés à la minute, ainsi qu’un bar à vin rouge et blanc en soirée. Les amateurs de vin ne voudront pas manquer ça !
Les prix de février (après réduction du prix d’origine, des frais de service seront facturés en plus du prix d’origine)
Déjeuner : du lundi au jeudi Adulte HK$318 (20% de réduction) / Enfant HK$238 (20% de réduction)
Week-ends et jours fériés Adulte HK$498 (23% de réduction) / Enfant HK$348 (23% de réduction)
Dîner : du lundi au jeudi Adulte HK$698 (13% de réduction) / Enfant HK$438 (13% de réduction)
Week-ends et jours fériés Plage horaire de 17h à 19h et de 19h30 à 22h
Dîner Adulte HK$658 (27% de réduction) à HK$718 (13% de réduction) / Enfant HK$398 (27% de réduction) à HK$448 (13% de réduction)
Buffet de thé l’après-midi le dimanche ou les jours fériés spéciaux Plage horaire de 14h30 à 17h15
Adulte HK$248 / Enfant : HK$178
Adresse: 3rd Floor, The Emperor Hotel, 8 Pak Hok Ting Street, Sha Tin
Téléphone: 2633 1288
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