打卡環境、優質咖啡、美味又有驚喜的食物、旺中帶靜的地點,一間 café 有齊以上元素,當然值得一去!說的是石塘咀剛開業的 TBC Café,位於山道的內巷,外面是大街及港鐵站,而 TBC Café 隱身於幽靜位置,門外是闊落的道路及綠色植物,與 Café 本身的東南亞主題不謀而合。
TBC Café 店門是藤製吊椅、木製咖啡枱,而門上的藤蔓伸延至旁邊花店,完全散發着東南亞的感覺,走進店內,那度假風情更明顯!4 米高樓底、大量綠色植物,中間一幅牆畫上視野壯闊的風景畫,而牆身一個穿透的粉紅色框,既是座位,亦營造出有趣的透視視角。
Café 的飲品及食物更值得留意,咖啡師的拉花圖案有水準,一杯 Lemonade Sparkling Coffee 把新鮮檸檬汁與咖啡調製出清新味道,賣相層次分明的凍飲,最適合夏天!
一間 Café 的食物也很重要,相信不少人對一般 café 食物已感到悶蛋,但這裡卻會讓你發掘到驚喜!煙三文班尼迪用了 Croffle 取代傳統鬆餅,而荷蘭汁調成冬陰功味道,帶有酸辣及香料味,Croffle 放久了依然夠脆身。
意粉也不甘平凡,大蝦扁意粉配喇沙醬汁、泰式香葉肉碎蝴蝶粉,東南亞的點綴令味道變得不一樣!假如還是喜歡經典的配搭,也有雜菌黑松露意粉等供應。
最後當然不能缺少甜品!Tiramisu 及意式奶凍均做成泰茶味道,Tiramisu 面層碎粒像土壤,放上一小棵玻瑰花,簡潔優雅,而意式奶凍則配以黑糖啫喱,與泰茶的甘甜味道相當配合!
喜歡牛角包窩夫的話,則有幾款味道可以選擇,包括海鹽焦糖香蕉、士多啤梨、Nutella 朱古力,均「邪惡」又滿足!
地址:石塘咀山道 38 號地下
營業時間:上午 10 時至下午 6 時