Un environnement accueillant, un café de qualité, une cuisine délicieuse et surprenante, un endroit animé mais paisible, tous les éléments réunis dans un café valent bien le détour ! Il s’agit du tout nouveau TBC Café à Shek Tong Tsui, situé dans une ruelle de la montagne, à l’extérieur se trouvent la rue principale et la station de métro, tandis que le TBC Café se cache dans un endroit tranquille, avec à l’extérieur une large route et des plantes vertes, en parfaite harmonie avec le thème d’Asie du Sud-Est du café lui-même.
Le café TBC a une porte avec des chaises suspendues en rotin, des tables en bois, et des vignes s’étendant jusqu’à la boutique de fleurs à côté, dégageant complètement une ambiance d’Asie du Sud-Est. En entrant dans le magasin, l’ambiance de vacances est encore plus évidente ! Avec un plafond de 4 mètres de haut, de nombreuses plantes vertes, une peinture murale représentant un paysage spectaculaire au milieu, et un cadre rose traversant le mur, à la fois un siège et créant une perspective intéressante.
Les boissons et les aliments du Café méritent une attention particulière, avec des motifs de latte artistiques de qualité. Le Lemonade Sparkling Coffee mélange du jus de citron frais avec du café pour créer une saveur rafraîchissante, une boisson glacée aux couches distinctes, parfaite pour l’été !
La nourriture d’un café est également très importante, et je crois que beaucoup de gens trouvent la nourriture de café ordinaire ennuyeuse, mais ici, vous découvrirez des surprises ! Le smoked salmon benedict est préparé avec un croffle au lieu d’une gaufre traditionnelle, et la sauce hollandaise est assaisonnée avec des saveurs de tom yum, offrant une saveur acidulée et épicée, et le croffle reste croustillant même s’il est laissé longtemps.
Les pâtes ne sont pas seulement ordinaires, les crevettes géantes avec des pâtes plates et une sauce laksa, des pâtes papillon hachées à la thaïlandaise, les touches d’Asie du Sud-Est rendent le goût unique ! Si vous préférez les combinaisons classiques, il y a aussi des pâtes aux truffes noires disponibles.
Bien sûr, on ne peut pas oublier le dessert ! Le tiramisu et la panna cotta italienne sont tous deux parfumés au thé thaï. Les miettes de la couche de tiramisu ressemblent à du sol, avec une petite rose posée dessus, simple et élégante, tandis que la panna cotta italienne est accompagnée d’une gelée de sucre noir, en parfaite harmonie avec la douceur du thé thaï.
Si vous aimez les gaufres en forme de cornet de glace, vous avez le choix entre plusieurs saveurs, dont le caramel au sel de mer, la fraise, le Nutella au chocolat, tous délicieusement « méchants » et satisfaisants !
Adresse : 38 Shan Dao, Shek Tong Tsui
Heures d’ouverture : de 10h à 18h
