位於香港國際機場天際走廊的Intervals天際酒吧及餐廳，現正推出嶄新的「Intervals Cocktail Globetrotting酒遍全球」虛擬客席調酒師系列，為旅客們帶來一場無與倫比的全球美酒之旅。這項創新的計劃由Intervals團隊策劃，並聯合世界各地多位屢獲殊榮的調酒師合作，為登機前的時間增添無限趣味和奢華體驗。
(ขวา)Holly Graham และ Waka Murata จาก Tokyo Confidential
ชุดการผสมเครื่องดื่มเสมือนจริงที่ข้ามศาสตร์นี้ จะนำเสนอค็อกเทลซิกเนเจอร์จากบาร์เทนเดอร์ชั้นนำระหว่างประเทศในแต่ละเดือน พร้อมกับการแสดงเสมือนจริงที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้ผู้เดินทางไม่เพียงแต่ได้เห็นด้วยตนเองว่าบาร์เทนเดอร์ทำค็อกเทลที่มีคุณลักษณะเหล่านี้อย่างไร แต่ยังได้เข้าใจแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์และสถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่นที่พวกเขาแนะนำอีกด้วย งานเลี้ยงแห่งรสสัมผัสนี้จะเริ่มต้นขึ้นในวันที่ 15 สิงหาคม และจะสิ้นสุดในเดือนมีนาคมปี 2025 ทุกวันที่ 15 ของเดือน Intervals จะมีการอัปเดตเมนูเครื่องดื่ม เพื่อให้แน่ใจว่าทุกประสบการณ์จะนำเสนอความสดใหม่และความสนุกสนานอย่างต่อเนื่อง
系列的首場由來自廣州的著名酒吧廟前冰室 (Hope & Sesame) 的調酒師何膺惠 (Andrew Ho) 帶來，Andrew將奉上他的招牌雞尾酒ANGO，這款調酒以陳年冧酒Malusalem Gran Reserva 15 Year為基底，加上Angostura苦精、意大利陳醋蒸餾糖漿、青檸汁和甜菜頭汁，完美呈現出廣東傳統豬腳薑的甜酸口感。
ต่อไปนี้ Minakshi Singh จากบาร์ Sidecar ในเดลีจะเข้าร่วมในเดือนกันยายน บาร์นี้เคยติดอันดับที่ 26 ในการจัดอันดับ 50 บาร์ที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2022 Minakshi จะนำเสนอเครื่องดื่ม Gondhoraj ซึ่งมีส่วนผสมของมะนาวเขียวเบงกอลกับ Tanqueray Gin พร้อมกับน้ำโทนิกและการเตรียมพิเศษของ Sidecar ทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ในเดือนตุลาคมจะมี Diveysh Ramesh จาก Mandala Club ในสิงคโปร์ ผู้ที่จะนำเสนอ Oo-Meshu Fizz ที่ทำจากนม ชาอู่หลง และสาเกญี่ปุ่น “Nautrale” เพื่อเน้นรสชาติธรรมชาติของสาเก📅
พฤศจิกายนนี้ Alvaro Garcia และ Tito Pin-Perez จากบาร์ Rayo ในเม็กซิโกจะนำเสนอ Number 1 ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือ มิสเตอร์ริออส เมซคาล เอสปาดิน, มาตูซาเลม แกรน เรเซิร์ฟา รัม อายุ 15 ปี และ อามาโร่ อาเวร์นา มอบประสบการณ์รสชาติที่มีเลเยอร์หลากหลายอย่างเช่น เนื้อวัว, เบคอน และผักชี ในเดือนธันวาคม ฮอลลี่ แกรม ผู้ก่อตั้ง Tokyo Confidential และหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ วากะ มูราตะ จะนำแรงบันดาลใจจากจานโปรดของคนฮ่องกงอย่างชองฟั่น มาสร้างสรรค์เป็น Cheung Fun Old Fashioned ค็อกเทลที่รวมส่วนผสมของวิสกี้บourbon แช่กับถั่วลิสงและงา พร้อมกับบิตเตอร์ส้ม และซอสคาราเมลสร้างรสสัมผัสหวานเค็มที่เป็นเอกลักษณ์.
ในเดือนมกราคมปีหน้า Jon Lee จากบาร์ Penrose ที่กัวลาลัมเปอร์ จะเริ่มเปิดตัว Penrose Gibson ค็อกเทลที่ทำจากน้ำดองต้นหอม ซึ่งผสมระหว่างจิน, สาเก และไวน์เชอรี่ Tio Pepe พร้อมด้วยวิสกี้ Naked Malt เพื่อสร้างประสบการณ์รสชาติที่แตกต่างไม่ซ้ำใคร ในเดือนกุมภาพันธ์ Davide Boncimino จากบาร์ Vida Rica ที่โรงแรม Mandarin Oriental มาเก๊าจะเสิร์ฟ Ginger Snaps ซึ่งทำจากจิน Roku, Bianco Vermouth และลิเคียวเอเดลไวท์ พร้อมเพิ่มน้ำขิงสดและน้ำส้มซูกับ เพื่อสร้างรสชาติเผ็ดร้อนและสดชื่น
สุดท้าย ซีรีส์นี้จะปิดฉากอย่างสมบูรณ์ในเดือนมีนาคม 2025 ที่ Kaffir Lime โดย Ronnaporn K. ผู้ร่วมก่อตั้ง Mahaniyom Cocktail Bar ซึ่งค็อกเทลนี้ทำจากอาเพอรีทีฟที่แช่ด้วยใบมะกรูดและน้ำมันมะนาวจากเทกีล่า ผสมกับเฟอร์เน็ต บรังก้าและโทนิค เพื่อมอบรสชาติสดชื่นในแสงแดดอันร้อนแรงของกรุงเทพฯ ให้กับผู้เดินทาง
Intervalsไม่เพียงออกแบบของว่างพิเศษที่คู่ควรกับค็อกเทลสุดพิเศษเหล่านี้ แต่ยังเตรียมคู่มือการเดินทางขนาดเล็กให้กับนักชิมแต่ละคน โดยมีคำแนะนำเกี่ยวกับจุดหมายปลายทาง วัฒนธรรมการดื่ม และคำแนะนำบาร์จากผู้เชี่ยวชาญในวงการ คู่มือเหล่านี้จะถูกจัดทำเป็นหนังสือสุดท้ายซึ่งเป็นคู่มือที่ดีที่สุดของIntervals ที่ให้นักท่องเที่ยวคิดถึงความทรงจำอันมีค่า
ช่วงเวลาแปดเดือนของซีรีส์ “Intervals Cocktail Globetrotting” จะมอบความประหลาดใจและความหรูหราไม่รู้จบให้กับนักเดินทาง เมนูค็อกเทลที่อัปเดตทุกเดือนรับประกันว่าทุกครั้งที่มาเยือนจะเป็นการผจญภัยทางรสชาติครั้งใหม่
