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December 7, 2023

尖沙咀 LUMA x 米芝蓮大廚聯乘菜單!超鮮味鮑魚薄切/龍蝦春卷/澳洲和牛牛小排

尖沙咀有很多热门打卡餐厅,而位于1881公馆主楼的LUMA就是其中之一,店内装潢有格调,感觉优雅舒适。餐厅最近还与米其林二星大厨Chef Bjoern Alexander Panek合作推出全新限定品尝菜单,除了享受美食,还可以一边欣赏现场音乐演奏,味觉和听觉都能得到享受!

LUMA

尝味菜单带来上等和牛及时令海鲜美食,并可选择六道菜(HK$980/位)和八道菜(HK$1,380/位)。先来两款餐前小食生牛肉沙拉挞配栗米花及银鱼柳牛筋脆,前者入口嫩滑,后者炸至酥脆,点上银鱼奶油酱同吃,入口带辣,相当开胃!

LUMA

緊接兩道鮮味薄切餐點,分別是配上康提芝士的鮑魚薄切,以及油香滿溢的牛筋薄切,兩款餐點的配菜亦相當有心思,帶出多層次口感!

LUMA

如果您喜欢龙虾并选择了八道菜单,您可以享受额外的龙虾菜品,包括鲜甜多汁的龙虾春卷,还可以选择加配150港元的脆炸龙虾配蛋黄酱和青葱沙拉,香脆的龙虾放在浓厚顺滑的蛋黄酱上,令人垂涎欲滴!另外还有带子意大利云吞配法国小龙虾汁和烟熏鱼籽,可以当作汤品享用,鲜味无穷!

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