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1月 16, 2023

尖沙咀新开高质日式铁板烧!罕见米泽和牛、鲜活日本蝦夷鲍鱼

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N.28 TEPPANYAKI

日本菜不仅仅只有寿司和拉面吗?尖沙咀现在有一家新开的高档铁板烧餐厅N.28 TEPPANYAKI,食材上乘且珍贵,包括香港少见的米泽和牛、北海道鲍鱼等。

N.28 TEPPANYAKI

餐厅装修走型格路线,一入门口就见到长型吧台,客人可以一边用餐,一边欣赏厨师炮制铁板烧。铁板烧菜式带点西日fusion,午市套餐最平$188落楼,有齐铁板烧菜式、沙拉、蒸蛋、面豉汤同甜品,不过最精彩都係要食返个全餐。

N.28 TEPPANYAKI

想要享受豪华一点的话,可以选择金赏米泽和牛铁板套餐/1,680元。米泽和牛来自日本山形县,是三大和牛之一,与松阪牛、神户牛齐名。它的油花分布均匀,肉质细腻,肉味特别香甜,产量不多,因此非常珍贵。

N.28 TEPPANYAKI

套餐前菜之一就有米泽和牛他他配海胆,淡淡和牛油花香,配以海胆鲜甜。套餐仲可以食到薄烧同厚烧嘅米泽和牛,和牛入口即化,令人回味不已。

N.28 TEPPANYAKI

另一个推介是日本北海道鲍鱼铁板套餐/1480元,精选新鲜活蚝鲍鱼,肉质厚实而柔滑富有弹性,非常适合铁板烧。搭配青森县海苔酱,咸香突出鲍鱼的鲜味。

N.28 TEPPANYAKI

地址:尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖
營業時間:中午12點至下午3點;晚上6點至11點

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