金钟太古广场中庭位置近日新开了一间餐厅 The Hawk & Aster，是 Grand Café 旗下的首间餐厅。装潢结合咖啡厅及餐厅，设有半开放式座位，而咖啡亭与半圆弧形设计酒吧相连，墙上饰上艺术画作点缀，充满现代感。
The Hawk & Aster 是一間全天候餐廳，由早餐菜式、烘焙食品，至午市及晚餐時段美食都包羅。主打包括三款用上自家秘製法式「母醬」荷蘭醬的班尼迪克蛋菜式，當中的魚子醬菠菜班尼迪克蛋鋪滿 Avruga 煙燻魚子醬，而波士頓龍蝦班尼迪克蛋則伴以自家製烘焙的英式鬆餅，還有厚切煙三文魚班尼迪克蛋，配上新鮮牛油果蓉及自家烘焙酸種麵包。
午市和晚市菜单走小酒馆风格，例如有招牌头盘「牛肉他他配新鲜焗制法式长棍面包」，法国Alexandre Polmard牛肉稍作调味，配以30个月熟成的巴马臣芝士，带来阵阵咸香和多重口感。经典龙虾浓汤经雪利酒点缀后带出淡淡甜味，配以芝士脆条突显浓汤鲜味。瑞士土豆饼用上口感粉糯的西班牙Agria土豆，炸至金黄酥脆。
甜品主打五层朱古力蛋糕，用上法国 Valrhona Equatoriale Noire 黑朱古力粒 55% 及瓜纳拉巧克力 80% 调配制成，味道浓郁，另有以大溪地云尼拿油所制的经典法式焦糖炖蛋、自家制雪糕及雪葩。咖啡则由 Elephant Grounds 提供，而美酒方面有清爽及带淡淡花香及果香的 White Negroni，以及以伏特加、阿诺维特、番茄酱及蛤汁调配而成的 Bloody Caesar 等。
地址：金钟金钟道88号太古广场LG1层008号铺
营业时间：（星期一至五）8am-10:30pm；（星期六、日及公众假期）9am-10:30pm
电话：3501 8557
