Chỉ sau 4 tháng mở cửa, “Mochi Bird” đã biến hình viên mochi tròn thường thành hình dạng từng miếng, vượt ra khỏi khung cảnh với ý nghĩa sâu sắc! Tên cửa hàng “Mochi Bird” ẩn chứa ý muốn có thể bay tự do, cũng như hy vọng tâm hồn con người mềm mại và linh hoạt như viên mochi!
Chủ cửa hàng có một triết lý “chỉ làm bánh mochi”, vì vậy cửa hàng thực sự chỉ có một sản phẩm là bánh mochi và tất cả đều được chủ cửa hàng làm thủ công. “Bánh mochi lát sữa tươi” với hương vị sữa làm nền, được phủ đều bởi bột nguyên liệu tự nhiên có hương vị khác nhau, cấu trúc bánh mochi mỏng và mềm, có thể kéo dài khi cầm bằng tay, dùng đũa hoặc thìa!
Có bốn hương vị phổ biến nhất là trà xanh, trà nâu, khoai lang tím, bột đậu nành, tất cả đều có độ ngọt thấp, bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Trà xanh có hương vị ngọt, nhưng hương vị thơm ngon và bất ngờ nhất là bột đậu nành, chỉ cần mở nắp đã ngửi thấy mùi thơm của đậu nành! Các hương vị khác bao gồm lạc rang, vị mè đậm đà, sô cô la đen, dừa giòn và nhiều hương vị khác.
Mùa Trung Thu sắp đến, chủ cửa hàng sẽ tung ra sản phẩm giới hạn “Bánh dẻo hình tròn trăng” bao gồm hai loại vị là bột đậu và mè đen trắng. Bánh dẻo sẽ được bán theo nhóm không định kỳ, trong khi chi tiết bán sản phẩm giới hạn mùa Trung Thu sẽ được công bố trên trang IG chính thức, những người yêu thích bánh dẻo hãy chú ý nhé!
