開業わずか4か月の「もち鳥」は、通常の球形のもちをスライス状に変え、枠から飛び出すだけでなく、深い意味も持っています!店名「もち鳥」は、自由に飛び回ることができることを表しており、人々の心がもちのように柔軟であることを願っています!
店主は「餅だけを作る」というコンセプトを持っており、店内には本当に餅しかありません。すべて店主が手作りしています。”フレッシュミルク餅”は牛乳味を基調とし、さまざまな天然食材の粉をまぶしています。餅の質感は薄くて柔らかく、手でもフォークでも箸でも引き絞ることができます!
最も人気のある4つの味は抹茶、焙茶、紫いも、きな粉で、すべて甘さ控えめで、食材の本来の味を楽しむことができます。抹茶は甘みがあり、最も香り高く、最も驚きのあるのはきな粉で、蓋を開けるとすでに大豆の香りが漂います!他の味には、香ばしく炒めたピーナッツ、濃厚なごま、濃厚なココア、サクサクのココナッツなどがあります。
中秋が近づいており、店主は限定商品「円月麻糬丸子」を発売しています。黄豆粉と黒白ごまの2種類の味があります。麻糬は不定期にグループ購入が行われますが、中秋の限定商品の販売詳細は公式IGで発表されますので、麻糬ファンの皆さんはお見逃しなく!