Con solo 4 meses de apertura, «Mochi Bird» transforma el mochi redondo en forma de hojas, ¡saliendo de lo convencional con un significado profundo! El nombre de la tienda «Mochi Bird» simboliza la libertad de volar y la esperanza de que las personas tengan una mente flexible como el mochi.
El propietario de la tienda tiene un concepto de «solo hacer mochi», por lo que realmente la tienda solo tiene un producto, que es mochi, y todo está hecho a mano por el propietario. El «Mochi de leche fresca» tiene un sabor a leche como base, uniformemente cubierto con polvo de ingredientes naturales de diferentes sabores, la textura del mochi es delgada y suave, ¡se puede lograr un efecto de hilo al levantarlo con las manos, un tenedor o palillos!
Los cuatro sabores más populares son té matcha, té tostado, batata morada y harina de soja, todos con bajo contenido de azúcar, lo que permite disfrutar del sabor original de los ingredientes. El té matcha es ligeramente dulce, pero el más fragante y sorprendente es la harina de soja, ¡al abrir la tapa ya se puede oler el aroma a soja! Otros sabores incluyen cacahuetes tostados, sésamo extra cremoso, cacao sucio, coco crujiente, entre otros.
Se acerca el Festival del Medio Otoño, y el propietario de la tienda está lanzando un producto exclusivo llamado «Bolas de Mochi de Luna Redonda», que incluye dos sabores: harina de soja y sésamo negro y blanco. Las compras grupales de mochi se lanzan de forma irregular, mientras que los detalles de venta de los productos exclusivos de Festival del Medio Otoño se anunciarán en el Instagram oficial, ¡así que todos los amantes del mochi, estén atentos!
