Tết Nguyên Đán không chỉ là kỳ nghỉ kéo dài một loạt ngày, mà còn là thời điểm mà mọi người không thể thiếu các loại bánh Tết mang ý nghĩa “bước lên từng bước” của năm mới theo phong cách Trung Hoa! Mặc dù còn hơn ba tuần nữa mới đến Tết, nhưng các thương hiệu lớn đã tung ra các loại bánh Tết đặc biệt để mọi người sớm sở hữu, nếu bạn chưa chuẩn bị danh sách mua sắm Tết, hãy lưu lại các gợi ý dưới đây!
//1. Khách sạn Ruixin//
Khách sạn Nina trong năm Tân Sửu này mang đến một số loại bánh ngọt đẹp mắt với chủ đề “Hoa Đầy”, bao gồm “Bánh củ cải XO sốt thịt khô truyền thống”, sử dụng các nguyên liệu chất lượng như củ cải, thịt khô và củ cải cắt lát dày, kết hợp với sốt XO thơm ngon, đậm đà, “Bánh khoai môn sốt thịt khô ngũ vị” với nhân khoai môn và thịt khô mang lại hương vị béo ngậy.
Ngoài ra, còn có “Bánh gạo nước cốt dừa và đường vàng” mềm mại và mịn màng, hương vị ngọt ngào tự nhiên của đường caramel nổi bật với vị ngọt độc đáo của nước cốt dừa, còn “Bánh bột bắp nấu với hoa nhài và yến mạch” có cảm giác mềm mại, phát ra hương thơm đặc biệt, và còn giúp bổ sung dinh dưỡng và làm đẹp.
//2、The Murray//
唯港薈 nhà hàng Trung Hoa Tầng 101 tại Hotel ICON đã cho ra mắt các loại bánh tết tự làm bao gồm “Bánh củ cải khô thịt” , “Bánh khoai môn khô thịt” và “Bánh tết đường vàng chào xuân”, ngon miệng và đầy đặn. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn “Hộp bánh tết”, chọn một loại bánh kèm theo một chai X.O. tự làm hoặc một gói hạt hồ đào ngọt.
//3、Đảo Hồng Kông Shangri-La//
Nhà hàng Trung Hoa Michelin Star Summer Palace tại Shangri-La Island trình làng nhiều loại bánh chưng Tết trong năm Tý, bao gồm “Hộp quà bánh chưng Michelin Star Summer Palace 80 năm với vỏ cam chín” mới toanh, bao gồm “Bánh chưng đậu đỏ chín 80 năm” và “Bánh chưng rượu Puer 15 năm với vỏ cam chín 80 năm”, với vỏ cam chín 80 năm quý phái của Summer Palace, kết hợp lần lượt với đậu đỏ ngọt ngào mà không ngấy và hương vị đậm đà của rượu Puer 15 năm, cùng với hộp quà hình lục giác màu đỏ rượu sang trọng, rất tinh tế.
“夏宮八喜元貝蘿蔔糕” được thêm vào bánh củ cải truyền thống với nấm truffle thơm ngon, 88 tháng jambon Tây Ban Nha khô và phô mai Aiverton thơm ngon từ Thụy Sĩ, cùng với “夏宮臘味芋頭糕”, “夏宮臘味蘿蔔糕” và “夏宮傳統年糕”.
//4、Kowloon Shangri-La//
Kowloon Shangri-La năm nay giới thiệu một số loại bánh gạo năm mới được trình bày bởi nhà hàng Trung Hoa cao cấp của Michelin, trong đó có món “Bánh gạo năm mới vị đường đen Nhật Bản” mới toanh, được làm từ đường đen thuần chay Okinawa kết hợp với hạt dẻ ngọt ngào của Nhật Bản, ngọt ngào mà không ngấy, kết hợp với bánh gạo truyền thống, vị ngon béo.
“Ba mươi năm bánh gạo nếp đậu hồng vị” được lấy cảm hứng từ bánh đậu đỏ truyền thống, sử dụng vỏ cam là một trong “ba báu của Quảng Đông”, không chỉ thơm ngon mà còn có hiệu quả bảo vệ sức khỏe cao, kết hợp với nhân đậu đỏ ngọt ngào, mềm mịn và ngon miệng. Ngoài ra, còn có “bánh đậu hồng vị vị gừng và đường đen cung điện”, sử dụng đường đen vàng đặc sản của vùng Vân Nam, có tác dụng bổ yin, bổ yang, bổ máu và an thần, hương vị còn thơm ngon hơn so với hồng vị thông thường, đường đen cũng có thể tăng cường sức khỏe tiêu hóa, cả hai đều có tác dụng làm đẹp da và tỉnh táo.
//5、Khách sạn Kerry Hong Kong//
Khách sạn Kerry Hong Kong năm nay mang đến một loạt các loại bánh gạo năm mới được làm từ “đường đỏ”, bao gồm 4 loại vị như “Bánh gạo đường đỏ cao cấp với bào ngư”, với cải bắp trắng chất lượng, kết hợp với các nguyên liệu như bào ngư, lạp xưởng, lạp xường và tôm khô, tỉ lệ cải bắp trắng và đáy bánh vừa đủ, khi chiên thơm ngon và giòn; “Bánh gạo đường đỏ hấp dẫn với khoai lang” được làm từ khoai lang, lạp xưởng, lạp xường và tôm khô, kết hợp với một chút bột ngũ vị hương để thêm hương vị.
“Kem bánh gạo truyền thống với đường đen Okinawa lành mạnh, cân bằng hương vị dừa đậm đà, ngọt mà không ngấy khi thưởng thức. Bạn thích hương vị ngọt nhẹ có thể thử “Bánh gạo đen với đường đỏ”, bên ngoài sáng bóng, kết hợp với hạt dừa ngọt ngào bên trong, thơm ngon và ngọt ngào.”
//6、Khách sạn Sheraton Hong Kong Tung Chung//
香港東涌世茂喜來登酒店推出鹹甜兩款口味的賀年糕點，分別是口感細緻煙韌、甜而不膩的「沖繩黑糖薑汁年糕」，以及選用上等臘味配巴馬火腿的「巴馬火腿蘿蔔糕」，中西合璧，帶來新意！
//7、The Cakery//
Cửa hàng bánh ngọt chay The Cakery mang đến 3 loại bánh tết chay, tất cả đều chay và không chứa đường tinh luyện, giúp bạn có một cái Tết khỏe mạnh hơn. Bao gồm phiên bản ít ngọt của “Bánh tết đường đỏ”, “Bánh táo đỏ vị ngọt và thơm của táo khô”, cũng như “Bánh củ cải đen truffle” với nấm đông cô, nấm mèo đen, cải thảo và phủ thêm sốt truffle đen và vàng lá, tỏa hương truffle nhẹ nhàng và đầy hấp dẫn.
Mỗi loại bánh được đóng gói trong hộp sắt màu cam, đỏ hoặc đen có thể tái sử dụng, kèm theo bao bì giấy hoa và hộp chứa hình hổ làm trang trí, lịch sự và thân thiện với môi trường.
了解更多及圖片來源：如心酒店、唯港薈、港島香格里拉、九龍香格里拉、香港嘉里酒店、The Cakery、香港東涌世茂喜來登酒店
