เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิใหม่ ร้านอาหารญี่ปุ่น “Kappo Mei” นำ “ซากุระ” เข้ามาในเมนู “บทกวีของฤดูใบไม้ผลิ” อาหารจะมีสีอ่อนอ่อนและอ่อนโยนเป็นหลัก และมีการจัดเสิร์ฟที่ได้แรงบันดาลใจจากทิวทัศน์สวยงามของซากุระ
「บทกวีของฤดูใบไม้ผลิ」เมนูประกอบด้วยอาหารทานเล่น, ซูชิ, อาหารที่ต้ม, อาหารที่ย่าง, อาหารที่ทอด, อาหารหลักและขนมหวาน มีความหลากหลายอย่างมาก ในนั้น “ปลาหอยทะเลอีฟู” ผสมผสานรสชาติทะเลตะวันตกและทะเลตะวันออก โดยใช้ปลาหอยทะเลอีฟูจากฮอกไกโดที่มีเนื้อหนาและหวานอร่อย ร่วมกับกุ้งแดดเดียวสเปนที่มีรสชาติหวานอร่อย และเสริมด้วยน้ำจิ้มที่ทำจากตับปลาหอยทะเลอีฟู อร่อยมาก
“เนื้อวากิวของ Hokkaido Tokachi Wagyu ที่มีไขมันที่สมดุลและมีกลิ่นหอมของเนื้อวากิวที่โดดเด่น มาพร้อมกับมะเขือยาว ต้นหอม และหน่อไม้ฤดูใบอ่อนที่เป็นของพิเศษในฤดูใบอ่อน เพื่อสมดุลรสชาติและความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อวากิว นอกจากนี้ยังมีสองชนิดของอาหารทะเลที่มีชื่อว่า “Sakura” โดย Sakura Tai มีลักษณะสีชมพูอ่อนบนเนื้อปลาและมีรสชาติหวานอร่อย ส่วน Sakura Masu จะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหม้อหมุนที่ผสมระหว่างข้าวโยนะกับข้าวเจ้าเหนียวจากฮอกไกโดและนิวกลิ่นของน้ำมันปลาและกลิ่นของข้าว”
ไม่ควรพลาดการลองชิมหอยชักตายและหอยชักตายที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้ออร่อยอิ่มคุณภาพ และทางทะเลมีทั้งหอยนางรมสีม่วงจากฮอกไกโดและหอยนางรมม้าซึ่งรสชาติหวานเข้มและนุ่มละมุน
ที่อยู่: 15 ถนนจัมปาซาทู ซอยกลาง H Zentre ชั้น UG UG01-03
เวลาทำการ: (วันอังคารถึงวันอาทิตย์) เวลา 12:00 น. – 15:00 น. และเวลา 18:30 น. – 22:30 น.
โทรศัพท์: 6617 6602
