เชฟระดับสูงของร้านอาหารซูชิ “ซูริน” ได้เปิดตัวเมนูซูชิฤดูกาลสองรสชาติที่เน้นใช้วัตถุดิบทะเลญี่ปุ่นซึ่งเป็นซีฟู้ดฤดูกาล โดยมีเมนู “เทศกาลปู” และ “เทศกาลหอย” ที่เปิดให้ลูกค้าสัมผัสกับรสชาติอันหอมหวานของซีฟู้ดฤดูกาลในเดือนมีนาคมและเมษายน!
เมนูอาหารขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ส่งมาจากญี่ปุ่นทุกวันโดยตรงไปยังร้าน โดยเชฟจะทำอาหารสดให้แก่ลูกค้าทันที อาหาร “เทศกาลปู” ที่ประกอบด้วยปูใบไม้จากจังหวัดมาตรา ปูหอยจากฮอกไกโด ปูราชาแดง และปูหนวด มีรสชาติหวานอร่อย และยังมีปูเนื้ออิ่มที่อร่อยอีกด้วย ข้าวหม้อไฟทำจากข้าวโยนุชิมะจากจังหวัดนิวเกตสุข กลิ่นข้าวและรสชาติของปูสอดคล้องกันอย่างลงตัว และยังมีปูเนื้ออิ่มจากปูเล็กท้องเต็มที่มีรสชาติอร่อยเพิ่มเติมให้กับปูใบไม้จากญี่ปุ่น
อีกหนึ่งเมนูอาหารที่น่าสนใจคือ “งานเลี้ยงอาหารทะเลสีสันต์” (ราคาต่อคน HK$2,380 ตั้งแต่สองคนขึ้นไป) มีอาหารจำนวน 17 จาน ซึ่งรวมถึงอาหารญี่ปุ่นสไตล์ซูชิ เช่น หอยแมลงภู่ที่กรอบกรอบและนุ่มนวล และหอยเมล็ดข้าวฮอกไกโดที่หวานอ่อนและกรอบสดชื่น ทาด้วยมะนาวและเกลือถ่านหิน มีหอยเชลล์ฮอกไกโดที่เนื้อหนาและอร่อย โดยใช้เจลทางด้านข้าวสารโตะ หอยเชลล์ที่ย่านตัวอ้วนของฮอกไกโดที่ถูกย่างด้วยซอสถั่วเหลือง มีรสชาติอ่อนๆ และหอยเชลล์ที่ถูกทอดในหม้อ ที่คงรสชาติเค็มสดชื่นของเนื้อหอย นอกจากนี้ยังมีหอยเชลล์ฮอกไกโดอื่นๆ เช่น หอยเชลล์ฮอกไกโดและหอยเชลล์ฮอกไกโดสีเขียวซึ่งมีรสชาติสดชื่นและอร่อยอีกมากมาย
「ซูริน」สาขาเซนทรัลเวิลด์
ที่อยู่: ซอยสุราษฎร์พระราม 1 128 ห้องใต้ดิน D
เวลาทำการ: 12 นาฬิกา – 3 นาฬิกา และ 6:30 นาฬิกา – 11 นาฬิกา
โทรศัพท์: 2567 1168
「ซูริน」สาขาจิมซาทุย
ที่อยู่: เลขที่ 15 ถนนจิมซาทุย แขวงทุยเฉลิม เขตจิมซาทุย
เวลาทำการ: 12 นาฬิกา – 3 นาฬิกา และ 6:30 นาฬิกา – 11 นาฬิกา
โทรศัพท์: 2567 1328
