ในย่านสามเครื่องชายาในญี่ปุ่น ร้าน café The SUN LIVES HERE เป็นที่รู้จักด้วยเค้กชีสเป็นเมนูหลัก และได้พัฒนาออกมาเป็นชุดของของหวานและสินค้าต่างๆ แม้ว่าในประเทศญี่ปุ่นจะต้องต่อคิวหรือจองล่วงหน้าในวันธรรมดา คราวนี้ร้าน café จะเปิดให้บริการที่ฮ่องกง ในห้างสรรพสินค้า SOGO ในย่านทองหล่อ โอกาสดีสำหรับคนที่หลงใหลในเค้กชีสที่จะซื้อเป็นจำนวนมาก!
ร้านค้าที่จำกัดในฮ่องกงอาจจะไม่มีของหวานที่สดใหม่จากร้านในโตเกียว แต่ก็มีเค้กชีสและผลิตภัณฑ์ขายปลีกที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นที่เพียงพอสำหรับแฟนๆ กันได้ ก่อนอื่นมาดูกันกับ “เค้กชีส Chilk รูปแบบขวดนมฟาร์ม” ที่เป็นสินค้าแบรนด์ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ของแบรนด์!
ทุกขวดแก้วเล็ก ๆ นั้นมี 3 ชั้น ชั้นล่างทำจากเค้กชีสนิวยอร์กสไตล์ที่ทำจากครีมเปรี้ยวที่ทำเอง ชั้นกลางทำจากชีสนมที่ใช้นมวัวจากฮอกไกโดที่เป็นนมวัวบริสุทธิ์ 2 ชั้นนี้จะต้องอบและปล่อยให้เกิดการหมักธรรมชาติเป็นเวลาหนึ่งวัน วันถัดไปจึงจะทาด้วยชีสครีมและครีมสดที่ทำจากครีมชีส การทำใช้เวลาและความคิดอย่างมาก! แน่นอนว่ารสชาติคลาสสิก ($59/ขวดละ 1, $336/6 ขวด) และจะมีรสชาติจำกัด 3 รสชาติ ($62/ขวดละ 1) ที่จะเปิดตัวในภายหลัง รวมถึงสตรอเบอร์รี่, มัทฉะ และเบอร์รี่เขมร
อยากลองชิมเค้กแบบต้นฉบับต้องเลือก “เค้กชีสครีมหนาพิเศษ” (236 บาท) และ “เค้กชีสครีมหนาโอรีโอ” (279 บาท) ที่ใช้ครีมชีสจากฮอกไกโดท็อปปิ้งและนมวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าจากเครือรักษาธรรมชาติเกาะฮอกไกโด ทำให้มีไขมันสูงและรสชาติเนื้อครีมชีสเข้มข้นมากยิ่งขึ้น เค้กจะถูกส่งมาแช่แข็งโดยตรงจากญี่ปุ่น ก่อนที่จะรับประทานควรเก็บในตู้เย็นไว้ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติครีมชีสหนาและอร่อยที่สุด รสชาติโอรีโออยู่ในฐานของเค้กแล้ว และยังมีโอรีโอเสริฟเพิ่มให้ลูกค้าตกแต่งเอง
สินค้าขายดีอีกอย่างคือ “บาร์ชีสอบแห้ง” ราคา 35 บาทต่อชิ้น หรือ 266 บาทต่อกล่อง 8 ชิ้น ทำจากชีสฮอกไกโดที่อบแห้ง มีบรรจุแยกแต่ละชิ้น เหมาะสำหรับพกพาไปได้ทุกที่ นอกจากนี้ยังมีสินค้าอื่น ๆ เช่น พายชีสเค้ก กระเป๋าผ้าแบบหูหิ้ว พวกกุญแจโลหะของขวัญที่มีรูปร่างของขวดนม ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่หลงใหลในชีส!
限定ร้านจากวันนี้ถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์
ที่อยู่: ชั้นล่างของโซโก้ ที่เฟรชเม้นท์ (ข้างลิฟท์) ในเขตทองหล่อ
