日本の三軒茶屋地区にあるカフェThe SUN LIVES HEREは、チーズケーキを主力とし、さまざまなデザートや商品を展開しています。日本でも平日は並んだり予約したりする必要がある人気店ですが、今回はカフェが香港の銅鑼灣SOGOにPOP-UP店舗をオープンさせましたので、チーズケーキ好きはこの機会にたくさん買い物を楽しんでください！
香港限定店のスタイルは、東京本店の新鮮なデザートを提供することはできませんが、日本から直送されるさまざまなチーズケーキや販売商品もファンを満足させることができます。まずは人気No.1の「Chilk 牧場牛乳瓶詰めチーズケーキ」があります。これはブランドの看板商品と言えます！
毎個小さなガラス瓶には3つの層があります。底の層は自家製の酸味クリームで作られたニューヨークスタイルのチーズケーキです。中間の層は100％北海道産の純牛乳で発酵させたミルクチーズケーキで、これら2つの層を焼いた後は自然発酵のために1日寝かせます。翌日にはクリームチーズと生クリームで作られた生クリームチーズをトッピングし、制作にはかなりの時間がかかります！最もクラシックなのはもちろんプレーン味（1本59ドル、6本336ドル）、後ほど3つの限定フレーバー（1本62ドル）が登場します。それぞれイチゴ、抹茶、ほうじ茶の味です。
想品嚐原個蛋糕，必選「特濃生クリームチーズケーキ」（$236）および「Oreoクッキー特濃生クリームチーズケーキ」（$279）を選んでください。北海道十勝産のクリームチーズと根釧草飼い放牧牛の牛乳を使用し、乳脂肪含量が高く、口当たりが特にクリーミーです。ケーキは日本から直送で凍結されており、お召し上がりになる前に冷蔵庫で5〜6時間置いて、最高のクリーミーで濃厚な味わいをお楽しみください。Oreo味のケーキの底には既にクッキーが入っており、お客様自身でデコレーションするためのクッキーも付属しています。
もう一つの人気商品は「香炉焼きチーズケーキバー」で、1本35ドル、8本入りの箱で266ドルです。北海道のチーズを焼き上げたもので、個別包装されているので持ち運びに便利です。また、チーズケーキタルトや持ち手付きの帆布バッグ、ミルクボトルキーホルダーなどの商品もあります。チーズ好きの方には見逃せません！
限定店は本日から2月14日まで
場所：銅鑼灣SOGO地下2階 Freshment（エスカレーターの横）
