เฉลิมฉลองวันพิเศษต้องเลือกร้านอาหารคุณภาพสูง! HAKU ที่เน้นอาหารไร้ชาติเป็นหลัก ย้ายมาอยู่ที่สวนบนดาดฟ้า IFC ในซีนทรัพย์ศักดิ์สิทธิ์ มองเห็นวิวทะเลสาบอันงดงาม หัวห้องครัว Rob Drennan จัดเตรียมเมนูสร้างสรรค์ที่น่าลิ้มลอง ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบฤดูกาลคุณภาพจากญี่ปุ่นและท้องถิ่น ผ่าน Open Kitchen ยังสามารถสร้างปฏิสัมพันธ์กับเชฟได้ พร้อมชมเชฟเตรียมอาหารหลากหลายเมนูที่ละเอียดเหมือนศิลปะได้ที่เดียว
เมนูชิ้นสำคัญมีอาหารกลางวัน (เริ่มต้นที่ 680 บาท) และอาหารเย็น (เริ่มต้นที่ 1,980 บาท) โดยอาหารเย็นมีเมนูที่หลากหลายมากขึ้น ใน 10 เมนูที่ละเอียดอ่อน มีเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดคือ ขนมปังประทัดที่มีทะเล มีทะเลอัดมาจากฮอกไกโด ประดับไปด้วยขนมปังที่ทาน้ำมันมากมาย และเสิร์ฟพร้อมน้ำส้มโอเปรี้ยว ทำให้รสชาติหวานของทะเลเด่นชัดขึ้น
ใช้เนื้อน่องไก่จากจังหวัดยามากุชิในญี่ปุ่น ที่ถูกนำมาเคลือบด้วยชีส ทำให้เนื้อนุ่มละมุน และยังคงความเยิ้มของเนื้อ มาพร้อมกับซอสทะเลกระเทียมดำเข้มข้น น้ำปลาและแตงกวาหวาน หากพูดถึงเมนูที่ทำให้ตกใจมากที่สุด คงหนีไม่พ้นกุ้งล็อบสโลว์อบช้า กุ้งมีเนื้อละเอียดนุ่ม และเสิร์ฟพร้อมกับเซเลอรี่ทอด มาพร้อมซอสที่ผสมจากเมิ๊สุและน้ำซุปกุ้ง หอมหวานเข้มข้น ทุกจานทำให้คนกลับมาคิดถึงอย่างไม่หยุด
เมนูหลักสามารถเลือกได้ 20 ชั่วโมง หมูคัมปูและเนื้อวัวพริก柚 ทั้งสองเมนูมีเอกลักษณ์ของตัวเอง โครงเนื้อวัวนุ่มละมุน รสชาติหอม มีกลิ่นหอมของพริก柚 มีความโดดเด่น จะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียมดำที่มีกลิ่นหอมของเนย
เมนูอื่น ๆ รวมถึงมันไข่เหลืองทอดกับเห็ดหอมขาว ปลาหมึกทอดด้วยเม็ดมัสตาร์ด และไอศกรีมอย่างเยรูซาเลม อย่างหวาน ๆ มีไอศกรีมเยรูซาเลมอีกด้วย ของหวาน petit four ที่เสริฟท้ายอาหารนั้น ละเอียดอ่อนมาก ทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบลงตัว
ร้านอาหารได้รับการปรับแต่งเมนูสำหรับการชิมอาหาร zero pairing โดยไม่มีการจับคู่กับแอลกอฮอล์ ทำให้คนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์สามารถสนุกกับอาหารพร้อมกับเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ โดยเครื่องดื่มเหล่านี้ถูกปรุงโดยร้านอาหารเอง
ที่อยู่: ชั้น 4 ห้อง 4011 โรงเรียนศรีสุริยวงศ์ 8 ถนนทางเข้าศูนย์การค้าสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณะสาธารณ
