최근에 일본 요리를 먹고 싶다면 또 다른 선택지가 생겼어요! 진사좌에 최근에 새로 오픈한 로바타야끼와 오마카세를 주력으로 하는 “유크로바타야끼 에츠”는 홍목색을 주조로 하고 일본의 교토 스타일 로바타야끼 레스토랑을 베이스로 하며, 반 개방형 다다미 방까지 갖추어져 일본의 정통 맛을 가득 느낄 수 있어요.
가게 안에는 매일 일본에서 직접 수입되는 신선한 계절 식재료가 많이 있습니다. 예를 들어 키치지, 지금다이, 아카우니, 일본 홍합, 아바코 등이 있으며, 고객은 바에서 원하는 음식을 선택하고 요리사가 식사 전에 조리하는 과정을 감상할 수 있습니다. 점심에는 사시미, 로바타야키 스시 세트가 있으며, 더 풍성한 식사를 원한다면 8개의 요리가 포함된 특별 저녁 세트 (HK $ 988)를 추천합니다.
세트 전채에는 황색 겨자 절임 홍어, 바다에서 구운 소라, 양념으로 조리한 전복과 온실에서 재배한 토마토와 메론 젤리가 포함되어 있으며, 감칠맛과 진한 맛이 조화롭게 어울립니다. 그 후에는 소스와 다시마로 천천히 조리한 바다에서 구운 전복과 사시미 3점이 제공됩니다.
套餐 내의 화덕구이 8종류에는 카라멜 일본 온실 토마토, 표고버섯, 소양지, 소갈비, 흑돼지 삼겹살, 삼황닭 다리 등이 포함되어 있습니다. 해삼 거위 간 볶음밥도 꼭 시도해보세요. 볶음밥은 먼저 거위 간, 달걀, 파, 양파 등의 재료로 볶아 향을 낸 후 조미료를 넣고, 마지막으로 일본에서 직접 수입한 해삼 소스로 볶아줍니다. 볶음밥 위에는 매일 홍콩으로 직송되는 해삼을 올려 맛을 더합니다. 매 입마다 풍부한 맛이 느껴집니다! 마지막으로는 연하고 쫄깃한 녹차 대부, 카라멜 녹차 푸딩 및 초콜릿 무스로 일본식 디저트로 마무리합니다.
此외, 유허 Robatayaki Etsu는 최근에 새로운 오픈 특가를 선보였습니다. 오늘부터 6월 30일까지 매일 20개의 저렴한 로바타야키 12종 세트 메뉴(HK$398)와 셰프 특별 16종 세트 메뉴(HK$498)를 즐길 수 있으며, 또한 하루 종일 15% 할인 혜택을 받을 수 있습니다. 또한 어떠한 소비에도 일본 생굴 1개와 사포로 생맥주 1잔(300ml)을 무료로 제공합니다.
지번 주소: 티민동 가련위로 100호 홍경센터 지하 10-11호점
영업 시간: 12:00 – 15:00; 18:00 – 22:30
전화: 2155 2283 / 5596 6283 (Whatsapp)
