중앙에서 일하는 사람들은 행운이 있습니다! 일본 후쿠오카에서 온 야키니쿠 우시오에서 새롭게 출시된 외식 야키니쿠 도시락을 소개합니다. 독점적으로 일본에서 직접 공급되는 신촌 한우를 선택했습니다.
총 네 가지 종류의 도시락이 출시되었습니다. 우시오 한우 희귀 부위 도시락 (₩398), 한우 쇠고기 스테이크 스시 도시락 (₩288), 우시오 한우 스테이크 도시락 (₩288), 호주 한우 복부 가슴살 도시락 (₩238).
희귀한 부위의 양이 가장 풍부하며, 시험에서도 추천되는 것은 화로 구운 스시입니다. 일반적으로 가게 내에서도 인기 있는 선택 메뉴이며, 큰 조각의 한우 채끝에 집에서 만든 간장을 뿌려서 양면으로 구워내는 독특한 방식으로, 일본식 생략을 찍어 먹으면 부드럽고 풍부한 맛이 나며, 밥과 함께 먹으면 간단하면서도 클래식한 맛입니다. 포장해서 시켜 먹어도 품질 좋게 먹어야 합니다.
동시에 레스토랑에서는 몇 가지 새로운 요리를 소개하고 있습니다. 여전히 한우를 주재료로 사용하면서도 상쾌한 맛을 내고 있습니다. 전채 요리 “가볍게 구운 한우와 토사 비네거 젤리”는 부드러운 고기 질감을 유지하기 위해 가볍게 구워져 있으며, 현지산 비네거 젤리의 상큼하고 산뜻한 맛이 입맛을 돋구어줍니다.
다른 “화우 철불초밥”은 생 화우를 다양한 재료와 자체 제작된 간장과 함께 맛있게 먹을 수 있도록 해 조미료로 사용된 김에 싸여 있어 풍부한 맛과 계층이 존재합니다.
주소: 중앙 웰링턴 스트리트 2-8번지 웰링턴 광장 지하
영업 시간: 12pm-3pm, 6pm-10:30pm
