홍콩 메리 호텔 정원에 위치한 홍콩 명수록에 등재된 절과 결명나무는 매년 4월부터 5월까지 분홍색과 흰색의 꽃을 피워, 결명나무의 연례 개화를 축하하기 위해 올해 호텔에서는 “댄싱 로맨스” 애프터눈 티를 선보입니다. 조용한 가든 라운지에서 디저트를 즐기며 매혹적인 풍경을 감상할 수 있습니다.
차 세트는 세계의 결정적인 나무에서 영감을 받아 만들어졌으며, 다양한 봄철 신선한 과일과 핑크색 재료를 혼합하여 만들어졌습니다. 이 중에는 “매운 랍스터 새우 패키지와 더덕과 레몬”이라는 짭짤한 요리도 포함되어 있으며, 탱탱한 새우 고기는 한국식 매운 맛의 계란 노른자 소스로 맛을 낼 수 있으며, 부드러운 핑크색 미니 참깨 빵과 함께 제공됩니다. 또한 “연어 더덕 크림 치즈 롤과 연어 알”과 “상쾌한 게 고기 레몬그라스 타르트” 등이 있습니다.
달콤한 디저트로는 풍부한 과일 향기가 가득한 “화이트 피치 잼과 라즈베리 크림 타르트”, 클래식 초콜릿 트러플을 변형한 “루비 초콜릿 트러플”, 꽃 향기가 풍기는 “벚꽃 딸기 잼 롤 케이크” 등이 있으며, 크랜베리 팬케이크와 오렌지 꽃 팬케이크는 딸기 잼, 레몬 커스터드 또는 카스타드 크림과 함께 제공됩니다.
“춤추는 아름다움” 오후 티
가격: HK$788/2인 (추가비용: 1인당 HK$388, 서비스료 별도)
기간: 현재부터 5월 31일까지
시간: 첫 번째 세션 2:45pm – 4:15pm; 두 번째 세션 4:30pm – 6pm
장소: 홍콩 메리 호텔 UG 층 가든 라운지
