Situato nel cortile anteriore dell’Hotel Miramar di Hong Kong, l’albero di Albizia julibrissin, incluso nel registro degli alberi antichi di Hong Kong, fiorisce ogni anno da aprile a maggio con fiori rosa e bianchi. Per celebrare l’annuale fioritura dell’Albizia julibrissin, quest’anno l’hotel presenta il “Tè pomeridiano Danza dell’Amore”, dove potrete gustare deliziosi dolci e ammirare il suggestivo panorama nel tranquillo Garden Lounge.
Set da tè ispirato all’albero di giudizio, con l’inclusione di una varietà di frutta fresca e ingredienti rosa per creare un’atmosfera primaverile. Tra i piatti salati ci sono “Gamberi piccanti con erba cipollina e limone”, con gamberi croccanti conditi con salsa di tuorlo d’uovo piccante in stile coreano, serviti con morbidi panini al sesamo rosa. Inoltre, ci sono “Rotoli di salmone con erba cipollina e crema di formaggio, serviti con uova di salmone” e “Tartellette fresche al granchio e citronella”.
I dolci includono la “torta di pesca bianca e crema di lamponi”, ricca di un intenso aroma di frutta, il “tartufo di cioccolato rubino” che è una variazione del classico tartufo al cioccolato, e il “rotolo di torta alla fragola e ciliegio in fiore” che emana un profumo floreale. Inoltre, ci sono i pancake ai mirtilli rossi e i pancake all’arancia con salsa di fragole, panna al limone o panna montata.
“Tea danzante”
Prezzo: HK$788 per due persone, HK$388 aggiuntivi per persona (più una tassa di servizio)
Date: Ora fino al 31 maggio
Orario: Primo turno 2:45pm – 4:15pm; Secondo turno 4:30pm – 6pm
Luogo: Garden Lounge, piano UG, Hotel Mira Hong Kong
