Ubicado en el patio delantero del Hotel Miramar en Hong Kong, el árbol de Judas, que está incluido en el libro de árboles antiguos y famosos de Hong Kong, florece en flores rosadas y blancas de abril a mayo cada año. Para celebrar la floración anual del árbol de Judas, el hotel presenta este año el «Té de la Danza del Encanto», donde podrás disfrutar de deliciosos bocados mientras admiras las encantadoras vistas en el tranquilo Garden Lounge.
El juego de té está inspirado en el árbol de la judía china y combina una variedad de frutas de primavera y ingredientes rosados. Los platos salados incluyen «bocaditos de langosta picante con cilantro y limón», con carne de langosta tierna sazonada con salsa de yema de huevo picante al estilo coreano, acompañada de pan de sésamo rosa suave. También hay «rollitos de salmón con crema de cilantro y queso crema con huevas de salmón» y «tartaletas refrescantes de carne de cangrejo y hierba de limón».
En cuanto a los postres, hay opciones como el «Pastel de melocotón blanco y crema de frambuesa», con un intenso aroma a frutas; el «Trufa de chocolate rubí», una variación de la clásica trufa de chocolate; y el «Pastel de rollo de fresa con aroma a flores de cerezo». También se ofrecen panqueques de arándanos y panqueques de flor de naranjo con salsa de fresa, leche condensada de limón o crema batida.
«Baile de Amor» Té de la Tarde
Precio: HK$788 por pareja, HK$388 por persona adicional (más una tarifa de servicio)
Fecha: Desde hoy hasta el 31 de mayo
Horario: Primera sesión de 2:45pm a 4:15pm; segunda sesión de 4:30pm a 6pm
Lugar: Garden Lounge, planta UG del Hotel Miramar de Hong Kong
