홍콩식 철판 스테이크 전문점에는 생채식 메뉴도 있습니다! 몽콕에 오픈한 Chiba(吃扒)는 “먹자”의 새 지점으로, 선명한 보라색 외벽이 매력적이며, 문 앞의 벽등, 유리창의 치즈 커튼, 고전 전화, 샹들리에로 향수를 자아내는 홍콩의 감성을 가득 담고 있습니다. 철판 스테이크 요리와 고전 디저트뿐만 아니라 생채식 메뉴도 제공합니다!
먼저, 철판에 서빙되고 즉시 소스를 뿌려주는 레트로한 스타일의 스테이크 요리를 소개합니다. 밥, 감자 요리 또는 스파게티를 선택할 수 있으며, 식사 스프, 식빵, 음료 및 디저트가 제공됩니다. 점심시간에는 위의 조합이 모두 포함된 철판 런치 세트가 제공되며, 가장 저렴한 “닭 가슴살 스테이크와 팬 스콜롭” 및 “파 오일 돼지 스테이크와 팬 스콜롭”은 HK$68에 구입할 수 있습니다.
“선정 눈살 구이” (HK$79)와 “무엇을 구이로”는 연어, 돼지고기, 닭고기, 소시지가 포함되어 HK$88에 판매되며, 곁들이도 소홀하지 않습니다. 수프는 로마식 스프로 많은 채소가 들어가 있어 매우 푸짐합니다! 소스는 후추, 마늘, 양파, 레드와인 소스 중 선택할 수 있으며, HK$18 추가로 뜨거운 치즈를 추가할 수도 있습니다! 치즈 소스가 녹아있는 팬에 담겨져 제공되며, 식탁에 나오면 불을 켜고, 후라이팬에 부어지면 팬 전체를 덮을 정도로 푸짐합니다!
생채식 요리로는 “블랙 트러플 버섯 스튜드 콜리플라워 라이스” (HK$58), “연어 아보카도 샐러드” (HK$68), “향편 연어 스테이크와 콜리플라워 라이스” (HK$68)이 있으며, 간식류로는 “콜리플라워 튀김과 베이컨 사워 크림” (HK$78)이 있습니다. 콜리플라워 라이스 자체는 약간 향신료가 되어 있어 풍부한 맛이 나는데, 뜨거운 치즈를 추가하면 더욱 “악마 같아요”!
메뉴에는 홍콩식 서양 요리에서 볼 수있는 다른 요리도 있습니다. 예를 들어 불사조산, 바나나 보트, 아이스크림 홍두빙, 블랙 앵거스, 뜨거운 물 달걀 등이 있습니다.
주소: 몽콕 소요가 108번지
영업 시간: 오전 11:30 – 오후 10시
