홍콩에서는 거의 모든 요리를 찾을 수 있습니다. 이번에 소개하는 것은 티몬 해변에 위치한 멕시코 레스토랑 PABLO로, 현대적인 멕시코 음식을 주력으로 하며 매운맛이 적고 신선한 맛이 특징입니다. 양도 푸짐하고 친구들과 함께 나눠 먹기에 적합합니다. 레스토랑은 넓고 창가에 앉으면 뷰를 감상할 수 있으며 햇빛이 실내로 들어와 편안한 느낌을 줍니다.
멕시코 출신 주방장 Gerardo Barrientos는 홍콩식 맛을 정통 멕시코 요리와 결합하여 더 쉽게 받아들일 수 있도록 하였으며, 새롭게 소개된 “연기 풍기는 아보카도 살사 소스” (HK$188)를 추천합니다. 2개의 아보카도를 사용하여 토마토, 양파 등의 재료와 함께 조합하였으며, 구운 아보카도로 독특한 연기 맛을 냈습니다. 주방장은 테이블 앞으로 소스를 만들러 오는 차를 제공하며, 손님들은 맛에 따라 다른 매운 정도나 신맛을 요청하거나 토마토를 더 추가할 수 있습니다. 상큼하고 부드러운 살사 소스와 대접되는 대형 나쵸는 친구들과 함께 나눠 먹어야 합니다!
해산물을 좋아하는 사람들이 선택하는 필수 메뉴 “구운 참치 크리스피 옥수수 케이크” (HK$158)은 참치가 가볍게 구워져 비밀 소스와 함께 제공되며, 튀긴 양파 가루가 얹혀 부드럽고 바삭한 옥수수 케이크와 함께 풍부한 식감을 선사합니다. 또한 “레몬 마리네이드 오일 참치” (HK$188)를 추천합니다. 이는 매우 클래식한 라틴 아메리카 요리로, 풍부한 오일 참치가 레몬 주스에 담가져 더욱 상큼하고 달콤한 맛을 냅니다.
다른 요리로는 대형 구운 문어, 필레 스테이크 등이 있으며, 모두 좋은 공유용 접시 선택입니다. 매일 오후 12시부터 오후 6시까지 해피 아워가 있어서, 특정 주류 음료가 HK$58으로 제공되며, 멕시코 음식을 먹으면서 술을 마실 수 있어서, 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다!
주소: 점동 몇디도로 66호 점사추 중심지점 G80-85
영업 시간: 12pm-12am
