Solo tienes que mencionar un plato y casi seguro que lo encontrarás en Hong Kong. En esta ocasión, te presentamos el restaurante mexicano PABLO, ubicado cerca del mar en Tsim Sha Tsui. Especializado en cocina mexicana contemporánea, con sabores frescos y no demasiado picantes, las porciones son generosas y perfectas para compartir con amigos. El restaurante es espacioso, con ventanas que ofrecen vistas al hermoso puerto Victoria y la luz del sol que entra en el interior, creando un ambiente acogedor.
El chef Gerardo Barrientos de México combina sabores hongkoneses con auténtica comida mexicana, haciéndola más accesible, y recomienda el nuevo «salsa de aguacate ahumado» (HK$188), hecho con dos aguacates, tomate, cebolla y otros ingredientes, y el aguacate asado le da un aroma ahumado único. El chef incluso trae un carrito a la mesa para preparar la salsa al momento, permitiendo a los clientes personalizar el nivel de picante, acidez o agregar más tomate según sus preferencias. ¡La salsa fresca y suave con una gran porción de nachos es definitivamente para compartir con amigos!
A los amantes de los mariscos les encantará el «tostado de atún con crujiente de maíz» (HK$158), donde el atún se tuesta ligeramente en la superficie, se acompaña de una salsa secreta de yema de huevo y se espolvorea con cebolla frita para decorar, la suave y tierna carne de pescado junto con el crujiente crujiente de maíz, creando una textura rica en capas. También se recomienda el «ceviche de corvina» (HK$188), un plato clásico de la cocina latinoamericana, donde la jugosa corvina se marina con jugo de limón, realzando su sabor fresco y dulce.
Otros platos incluyen pulpo a la parrilla gigante, filete de solomillo, todos son buenas opciones para compartir. Happy hour todos los días de 12 p. m. a 6 p. m., bebidas alcohólicas seleccionadas a HK$58 por vaso, disfruta de la comida mexicana y una copa, pasa una tarde agradable y relajada.
Dirección: Tienda G80-85, 66 Granville Road, Tsim Sha Tsui Centre, Tsim Sha Tsui
Horario: 12pm-12am
