中環扶手電梯旁のLLTowerにある北木島喜多嬉牡蠣屋は、牡蠣が好きで高いコストパフォーマンスの日本式食べ放題を探している方におすすめです！数ヶ月前に花墟街から移転し、店内は広々としており、さまざまな特色料理も楽しめます。
當中推介有「90 分鐘懷石風放題」、HK$498 一位，包括頭盤和二道，同時可以任食自北木島喜多嬉蠔場的生蠔和日本產帆立貝！
頭盤には、「喜多嬉懐石八品」という料理があります。その中には、伊勢海老の羊羹、ウニと松葉蟹の黄金膏と蟹酢ゼリー、手作りの月見焼き鶏の軟骨串、炭火で焼いた活鰻（2つの食べ方）、明太子と秋葵の和え物、喜多嬉の牡蠣の茶漬けご飯、愛知県産の新鮮な白象貝の刺身と季節のサラダが含まれています。盛り付けは美しく、特に「伊勢海老の羊羹」は、カニの出汁で作られており、エビの風味がたっぷりと感じられます！
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二道には、「松葉蟹舞茸五島手延烏冬配白象貝濃湯」という料理があります。湯のベースには10キログラムの白象貝を煮込み、日本から取り寄せた松葉蟹の爪を添え、季節の舞茸とわずかな柚子の皮を加えて味を引き立てています。鮮やかな味わいです。
午市セットメニューにも多くの選択肢があります。例えば、「金魚の盛り合わせ丼御膳」や「牡蠣の濃厚スープと五島手延べうどん」など、中環のビジネスパーソンに便利です！さらに、さまざまなおつまみ、単品焼き物、清酒カクテルもあります。その中でも「松葉ガニのクリームと竹炭トースト」は必ず試してみてください。カニの風味が濃厚で、トーストはサクサクしています。驚きがあります！
住所：中環些利街2号LL Tower 3階
営業時間：午後12時から午後11時30分まで
電話：6089 8740
