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9月 21, 2022

灣仔新樓上カフェ!自家製バターソフトパンのモンティ・クリスト/スペシャリティコーヒー/インスタ映えアイスクリームドリンク

隣接する招待通りの上のカフェ、広々とした窓からは招待通りの歴史的建造物を一望でき、繁華街の中でめずらしい開放感のある建物と木陰の景色が楽しめます。ここに新しくオープンしたカフェは、牛頭角出身のNations Coffeeによるもので、最近正式にオープンしました。古い店を灣仔店に移転させた後、店主は自家製の焼き菓子を追加することを決意しました。

メニューには、自家製のベーグル、スコーン、ブリオッシュバターロール、チーズケーキ、チョコレートケーキ、ワッフルなどが提供されており、すべて自社で開発・製造されています。ブリオッシュには、自家製のハンドメイドジャム(HK$36)が添えられており、レモン、イチゴ、ブルーベリーの3種類の味があります。

フレンチトースト(HK$118)もこのブリオッシュパンを使用し、卵液に浸してから、きつね色になるまで焼き上げられています。ベーグルはシンプルにクリームチーズと合わせるか、スモークターキーブレスト、トマト、赤玉ねぎなどと合わせることができます。

飲み物に関して、店主はコーヒーを愛しており、シングルオリジンコーヒーには英国の有名ブランドのコーヒー豆を使用し、さまざまなスタイルのカップを厳選して飲み物に合わせています。一杯のダーティーコーヒーをビューティー(HK$40)に変え、ひょうたん型のカップはコーヒーとミルクの模様をより美しく見せ、ラテのフローズンドリンクはアイスクリームとクリームがトッピングされ、濃厚な味わいで写真を撮るのに特に適しています。

除了京都宇治抹茶ラテ(HK$68)、焙茶味、フランス72%のダークチョコレート、ローズ、キャラメルなどの味もあります。

カフェの席はたくさんあり、窓際の高いテーブルだけでなく、ブランコの席もあり、雰囲気はとても快適です。

住所:湾仔アモイストリート7-17号パックワンドセンター2階B室
営業時間:10時 – 19時

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