中環で最近、コストパフォーマンスの高い寿司食べ放題を提供しているお店を発見しました。それが、スタンレー通りの屋台「鮨政」です！夜には寿司食べ放題があり、HK$499+とHK$659+の2つの価格設定があり、後者ではウニ、トロ、サーモンの卵の寿司を食べ放題できます！
放題限時90分間、料理が迅速で、寿司は職人が注文を受けて握ります。各お客様は最初に8貫の寿司セットを楽しんでいただきます。ウニ、トロ、サーモンの卵、ウナギ、ハマチ、池魚などが含まれており、ウナギは焼かれて香りが広がります。
寿司食べ放題のメニューには、帆立貝、炙りサーモン、ネギトロ、甘エビなど、他のセットメニューにはない寿司の種類があります。また、巻物や手巻き寿司もあります。
寿司以外に、食べ放題には刺身、天ぷら、日本の小さな料理が含まれており、特に天ぷらがおすすめです。質が非常に高く、エビ、サツマイモ、カボチャ、カニ棒が入った一品ごとに揚げられています。天ぷらはカリカリでサクサクしており、牡蠣の天ぷら、唐揚げ、カニサラダ、茶碗蒸し、味噌汁などもあります。
基本的に、寿司を2、3回食べると十分ですが、「回収」するためには、ウニとトロに注力する必要があります！デザートには、チーズケーキと抹茶のゼリーがあり、味はなかなか良いです。
住所：中環ウェリントンストリート97号、ウィリービルLGフロアAおよびA1号店
営業時間：12pm-3:30pm；6pm-10pm
