Di recente è stata scoperta a Central un ristorante di sushi con un ottimo rapporto qualità-prezzo, il “Sushi Matsuri”, nascosto dietro i banchi di latta di Stanley Street! Ogni sera c’è un buffet di sushi, con due prezzi di HK$499+ e HK$659+, quest’ultimo include anche sushi di ricci di mare, granchio e uova di salmone!
Servizio a tempo libero di 90 minuti, con un servizio veloce e sushi preparato al momento dallo chef. Ogni cliente inizia con un set di sushi da 8 pezzi, con ricci di mare, gamberi giganti, uova di salmone, anguilla, pesce pietra, pesce di stagno, e altro ancora, con l’anguilla che sprigiona un profumo delizioso dopo essere stata grigliata.
Per quanto riguarda il buffet di sushi, ci sono molti tipi di sushi che non sono presenti nei vari set, tra cui capesante, salmone abbrustolito, tonno con cipolla, gamberetti dolci, e alcuni roll e temaki.
Oltre al sushi, il buffet include sashimi, tempura e spuntini giapponesi, con particolare raccomandazione per il tempura, di alta qualità, con gamberi fritti, patate dolci, zucca e bastoncini di granchio in ogni porzione. Il tempura è fritto in modo croccante e asciutto, inoltre ci sono ostriche fritte, pollo fritto, insalata di granchio, zuppa miso, ecc.
Fondamentalmente mangiare due o tre volte sushi è già abbastanza sazio, ma per “recuperare” naturalmente devi puntare all’uni e al toro! Per i dolci ci sono due opzioni, tra cui una cheesecake e un biscotto al tè verde, entrambi gustosi.
Indirizzo: LG, Willy Building, 97 Wellington Street, Central
Orario di apertura: 12:00-15:30; 18:00-22:00
