近年、香港島南部の黄竹坑には、文化的なスペース、個性的な小さな店舗、レストランが次々と進出し、この地域が工場だらけの古い印象を一新し、「美食の砂漠」という汚名を払拭しています！現代の工業スタイルと芸術要素を融合させたボティックホテルThe Arca（アルカホテル）が最近黄竹坑にオープンし、都心のステイケーションの新しいスポットとなっています。さらに、新しいホテルレストランArca Societyも同時にオープンし、食通たちを魅了し、美食を発見し、SNS映えする場所として人気を集めています！
開放式レストランArca Societyの内装デザインはカジュアルでおしゃれなスタイルを取っており、快適な室内エリアだけでなく、2,100平方フィートの広々としたテラスもあり、緑に覆われた空間で日光を感じたり写真を撮ったりすることができます。毛のある仲間たちと一緒に楽しむこともできます！
レストランは、さまざまなアジア料理と西洋料理を提供しており、その中でおすすめの料理には、レモングラスで滑らかに仕上げた鶏肉にキュウリジュースを添えた「ユーランチキン」があります。鶏肉は柔らかくジューシーで、味わい深く美味しいです。さらに、「Arca Cheeky Signature Burger」もおすすめで、赤ワインで煮込んだ牛の頬肉とブリーチーズを使用しており、クラシックで懐かしい味を楽しめます！
デザートの中で、必ず注文すべき「The Arca Dark Chocolate Cigar」は、白トリュフ、クリームチーズ、チョコレートのカリカリが黒いチョコレートシガーに包まれており、豊かな口当たりと濃厚な味わいをもたらします！Arca Societyでは特製カクテルや厳選されたワインも提供しており、いつでも一杯楽しむことができます。また、レストランではルームサービスも提供されており、非常に心地よいです！
Arca Society は、日曜日と祝日に「バーベキューブッフェランチ」を特別に提供しており、様々な焼き野菜、焼肉、串焼き、シーフードを楽しむことができます。ホテルのシェフがバーベキューグリルで調理し、香り高い料理を提供します！おすすめの料理には、五香鴨の胸肉、孜然焼き春鶏、ユーラン花塩牛ステーキ、オーストラリア産羊肉、ボストンロブスターテールなどがあり、さわやかなサラダや美味しい前菜、そして精巧なデザートも用意されています。食いしん坊の皆さんは、3時間半の間ゆっくりと楽しむことができます！
週日/休日バーベキューブッフェランチ（1名あたりHK$398；12歳以下の子供1名あたりHK$268）
日付：毎週日曜日と祝日
時間：午前11時30分から午後3時まで
場所：Arca Society 3階
了解更多：The Arca
圖片來源：The Arca, instagram@thearcahotel
