최근 몇 년 동안 홍콩 남부의 왕추갱에는 예술 공간, 독특한 상점 및 레스토랑이 점점 더 많이 들어오면서 예전에는 공장 건물이 즐비한 이미지를 완전히 바꾸고 “미식 사막”이라는 오명에서 벗어나고 있습니다! 현대적인 산업 스타일과 예술 요소를 결합한 The Arca(아르카 호텔)은 최근 왕추갱에서 오픈하여 도심 스테이케이션의 새로운 핫스팟이 되었으며, 새로운 호텔 레스토랑 Arca Society도 동시에 오픈되어 “먹는 사람들”을 유혹하여 맛집을 발견하고 사진을 찍게 만들고 있습니다!
오픈 스타일 레스토랑 Arca Society의 장식 디자인은 캐주얼한 패션 스타일을 취하고 있으며, 내부 영역뿐만 아니라 2,100 평방피트의 큰 테라스도 마련되어 있어, 이 녹지가 가득한 공간에서 햇빛을 느끼며 사진을 찍을 수 있습니다. 또한 애완동물과 함께 방문할 수도 있습니다!
식당은 다양한 아시아와 서양 음식을 주력으로 하며, 그 중 꼭 시식해봐야 할 것은 레몬그라스로 만든 오이 주스와 함께 제조된 “유란 치킨”입니다. 닭고기는 신선하고 촉촉하며 맛이 풍부하며, 또한 “Arca Cheeky Signature Burger”를 추천합니다. 이 버거에는 와인으로 삶은 소볼과 브리 치즈가 사용되어 고전적이고 향수로운 맛을 선사합니다!
디저트 측면에서, 꼭 시키어야 하는 것은 “The Arca Dark Chocolate Cigar”로, 화이트 트러플, 크림 치즈, 초콜릿 바삭바삭한 것으로 검은 초콜릿 시가르 롤을 감싸 맛과 풍부한 식감을 선사합니다! Arca Society는 특별한 칵테일과 선별된 와인을 제공하여 언제든 한 잔을 즐길 수 있게 합니다. 또한 레스토랑은 객실 배달 서비스도 제공하여 매우 배려 깊습니다!
언급할 가치가 있는 것은, Arca Society는 일요일과 공휴일에 “바비큐 반셀프 점심”을 제공하여 다양한 구운 채소, 바비큐, 꼬치 구이 및 해산물을 제공하며, 호텔 요리사가 그릴에서 즉석으로 조리하여 향긋한 요리를 선보입니다! 놓치면 안 되는 요리로는 다섯 맛 오리 가슴, 쥬란 구운 닭, 유란꽃 소금 스테이크, 호주 양고기 스테이크, 보스턴 랍스터 꼬리 등이 있으며, 상큼한 샐러드 및 맛있는 전채, 그리고 다채로운 디저트도 제공되어 음식을 좋아하는 사람들이 3시간 반 동안 천천히 즐길 수 있습니다!
일요일/공휴일 바베큐 반자율 점심 (성인 1인 HK$398; 12세 이하 어린이 1인 HK$268)
날짜: 매주 일요일 및 공휴일
시간: 오전 11시 30분부터 오후 3시까지
장소: Arca Society 3층
더 알아보기: The Arca
圖片來源：The Arca, instagram@thearcahotel
