多くのサラリーマンにとって、毎日欠かせないのは温かいコーヒーですが、重い仕事に立ち向かうための精神的支柱としてだけでなく、濃厚な味わいは退屈な日常に少しの快適さをもたらしてくれます！最近、金鐘力寶中心でオープンした「VIDA COFFEE & TEA」は、異なる高級コーヒーを通じて皆さんに忙しい中でひとときの休息を提供しています。
「VIDA COFFEE & TEA」は、中環の「VIDA COFFEE STAND」、銅鑼灣の時代広場の「VIDA COFFEE」に続く新しい店舗で、店内は青と白を基調としており、純白の座席には青や淡い茶色の木製の丸い家具、小さな丸い大理石のテーブル、青いソファが配されており、シンプルで快適な内装がリラックスした雰囲気を醸し出しています。店内には3階建ての青い楕円形のディスプレイラックが設置され、さまざまなプロのコーヒー淹れ道具が並べられています。さらに、白い壁には「We Make The Mornings Better. We Make The Nights Longer」というライフスタイルを表すフレーズが飾られており、ここでコーヒーとケーキを楽しむと、SNS映えするスポットとなります！
VIDA COFFEE & TEAは、さまざまな高品質のコーヒーを提供しており、使用されるコーヒー豆はチームによって世界中のコーヒー農園の気候や環境に基づいて選ばれています。店内のバリスタは、その日の天候や環境の変化に応じて抽出方法や水温を調整し、コーヒーの最高の風味と特性を引き出します。
新店では初めて、「アルコールフリーカクテルコーヒー」シリーズを発売しました。有名な調合専門家であるAlex Koが果物とさまざまなコーヒーや紅茶を組み合わせて調合しました。「Applewood Soda」には、リンゴジュースに鉄観音茶と蜂蜜を加えた甘くて清涼な紅茶の香りがします。桂花と柚子ジャム、果実の香りのイタリアンコーヒー、炭酸水が入った「Yuzu Tonic」。さまざまなスパイス、マサラソース、コールドブリューホワイトコーヒー、チョコレートが入った「Masala Cocoa」は、甘くて少しスパイシーな味わいです。苺ピューレにコールドブリューブラックコーヒー、ライムジュース、蜂蜜を加えた「Strawberry Swing」は、甘みの中に酸味があります。
VIDA COFFEE & TEA はバー The Old Man と提携し、ウーロン茶にライムとハチミツを加えた「Cha Chann Teng」や、ウーロン茶、新鮮なパンダンジュース、レモングラスをブレンドした「Crystal Jade」など、3種類の特製ドリンクを提供しています。コーヒーにココナッツシロップを加えた「Coffeelati」もあり、コーヒーにココナッツの風味が加わり、深みのある味わいです。
紅茶やコーヒー以外に、日本風の黒ごま、ブラックチョコレートとラズベリー、抹茶と小豆などの味のシフォンケーキがおすすめです。ケーキの種類も毎日異なり、デザート好きに驚きをもたらします！
VIDA COFFEE & TEA
金鐘金鐘道 89 號力寶中心 1 樓 2C 號舖（電話：5333 8606）
了解もっと：VIDA COFFEE & TEA
圖片來源：VIDA COFFEE & TEA, instagram@vida.coffeehk
