Pour de nombreux professionnels, une journée ne peut pas commencer sans une tasse de café chaud, mais en plus d’être un pilier spirituel nécessaire pour affronter le travail ardu, le goût riche apporte également un peu de confort à la monotonie des journées de travail répétitives ! Récemment ouvert dans le nouveau centre Lee Garden à Admiralty, « VIDA COFFEE & TEA » profite de cafés de qualité pour offrir à chacun un moment de détente bien mérité.
« VIDA COFFEE & TEA » est le nouveau magasin après « VIDA COFFEE STAND » à Central et « VIDA COFFEE » à Times Square, Causeway Bay. Le magasin est principalement décoré en bleu et blanc, avec des sièges blancs assortis de meubles en bois clair aux coins arrondis, de petites tables en marbre blanc et bleu, et d’un canapé bleu, créant une ambiance simple et confortable. Le magasin est équipé de trois étagères ovales bleues, présentant divers outils professionnels pour préparer le café. Les murs blancs sont ornés de phrases exprimant une attitude envers la vie, telles que « We Make The Mornings Better. We Make The Nights Longer », faisant de cet endroit un lieu incontournable pour prendre une tasse de café et un gâteau !
VIDA COFFEE & TEA met en avant une variété de cafés de qualité, les grains de café utilisés étant sélectionnés par l’équipe en fonction des conditions météorologiques et environnementales des plantations de café du monde entier. Les baristas du magasin ajustent la méthode d’infusion et la température de l’eau en fonction des conditions météorologiques du jour pour mettre en valeur les meilleurs arômes et caractéristiques du café.
Le nouveau magasin lance pour la première fois une série de « cocktails sans alcool », concoctée par le célèbre expert en mixologie Alex Ko, qui associe des fruits à différents cafés ou thés, notamment le « Applewood Soda » avec du jus de pomme, du thé Tie Guan Yin et du miel pour une saveur douce et théinée ; le « Yuzu Tonic » avec des fleurs d’osmanthus, de la confiture de yuzu, du café italien aromatisé aux fruits et de l’eau pétillante ; le « Masala Cocoa » avec diverses épices, de la sauce masala, du café blanc infusé à froid et du chocolat, offrant une saveur sucrée avec une touche épicée ; et le « Strawberry Swing » avec de la purée de fraises, du café noir infusé à froid, du jus de citron vert et du miel, pour une saveur sucrée acidulée.
VIDA COFFEE & TEA collabore également avec le bar The Old Man pour créer 3 boissons spéciales en bouteille en verre, dont le « Cha Chann Teng » avec du citron vert et du miel ajoutés au thé au jasmin, une version rafraîchissante du « thé au citron glacé », et le « Crystal Jade » qui mélange du thé au jasmin, du jus de pandan frais et de la citronnelle, offrant une saveur unique. Il y a aussi le « Coffeelati » avec sirop de coco ajouté au café froid infusé à froid, un café avec une touche de coco, plein de nuances.
En dehors du thé ou du café, vous pouvez également déguster des gâteaux chiffon japonais aux saveurs de sésame noir, chocolat noir framboise, haricots rouges matcha, etc. Les styles de gâteaux varient chaque jour, apportant ainsi une surprise aux amateurs de desserts !
VIDA CAFÉ & THÉ
89, Queensway, Shop 2C, 1st Floor, Lippo Centre (Phone: 5333 8606)
En savoir plus : VIDA COFFEE & TEA
圖片來源：VIDA COFFEE & TEA, instagram@vida.coffeehk
