Go Green文化が近年広まるにつれて、多くのレストランがメニューにベジタリアンオプションを追加しています。最近、agnès b. CAFÉもこの流れに乗り、K11アートモールのRUE DE MARSEILLE旗艦店でさまざまな新鮮なフレンチベジタリアン料理を提供しています。季節のハイドロポニックサラダ野菜を使用した料理もあり、さわやかな味わいです。特におすすめなのは、植物性の代替肉を使用したアボカドチーズバーガーで、伝統的な牛肉と比べても全く劣らない香りが楽しめます。 agnès b. CAFÉ
メインディッシュには、トマトクリームソースのアボカドロングパスタ、黒トリュフとマッシュルームのフェットチーネ、フルーツとチアシードのココナッツオートミールがあり、すべて新鮮で爽やかな味わいを楽しむことができます。
また、3つのフランス風味のワッフルも用意されており、爽やかで魅力的なアボカドと水牛チーズトマトサラダのワッフル、甘酸っぱいハチミツチーズ焼きイチジクのワッフル、そしてクラシックな料理である焼き鴨の脚と焼きキノコ温泉卵のワッフルがあります。見た目や味の組み合わせ、どちらもワッフル愛好家の心を虜にすることでしょう。
圖片來源：agnès b. CAFÉ
