A Hong Kong ci sono molte opzioni per mangiare cibo tailandese, ma se vuoi qualcosa di diverso, prova questo ristorante Fusion cinese-tailandese! Mue Mue ha recentemente aperto a Tsim Sha Tsui, con un arredamento moderno e elegante, camere private con un alto livello di privacy, e piatti che utilizzano ingredienti di stagione e una varietà di spezie cinesi e tailandesi, reinterpretando i piatti classici tailandesi con tecniche di cottura cinesi.
Mue Mue in passato ha una vasta scelta di antipasti, insalate, grigliate, zuppe, curry, piatti principali, contorni e dessert, iniziamo con l’antipasto “Polpo alla griglia con salsa tailandese”, con fette sottili di polpo cotto lentamente su un letto di anguria, condito con salsa di peperoncino tigre fatta in casa, dolce e piccante, molto stimolante. Un altro piatto da non perdere è il “Tofu mattonella rossa”, ispirato alla casa di mattoni rossi del mercato del fine settimana di Chatuchak in Thailandia, con una pastella fritta preparata con succo di barbabietola rossa naturale, la croccante crosta avvolge il tofu morbido, con uno strato di aglio fritto e peperoncino piccante, per un mix di sapori.
Inoltre, il “Tom Yum Goong” qui è diverso dal metodo tradizionale, abbandonando il latte di cocco e aggiungendo al brodo di gamberi e pesce zenzero meridionale, citronella, salsa di pesce e altre spezie, risultando in un sapore chiaro, acido e piccante, con ingredienti di mare ricchi come gamberi tigre, calamari, cozze, vongole, rendendo il brodo ancora più dolce. Il “Gamberi al curry reale” utilizza una salsa di curry giallo arricchita con varie spezie del sud-est asiatico, abbinata a gamberi interi dell’Australia e gnocchi di Shanghai, con carne di gambero spessa e dolce, mentre gli gnocchi assorbono il profumo del curry!
Oltre a poter gustare la cucina tailandese non convenzionale, puoi anche sorseggiare una varietà di cocktail al Mue Bar all’aperto! Tra i consigliati c’è il “Pineapple Punch”, a base di whisky scozzese e rum bianco caraibico, con aggiunta di polpa di cocco, acqua di cocco tailandese, succo d’ananas e lime, dal gusto agrodolce e rinfrescante, servito in un bicchiere a forma di ananas molto giocoso!
Indirizzo: negozio n. 302, 3 ° piano, Phase 1, Miramar Shopping Centre, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
Orario di apertura: 11:30-15:00, 18:00-22:30
Telefono: 9833 0788
Lettura aggiuntiva:
- Destinazione ideale per viaggiare con i bambini! Uniqlo Park a Yokohama, Giappone, offre arrampicata, area giochi e una vista panoramica sul mare della baia di Tokyo!
- Viaggio in Thailandia imperdibile! Sky Beach, il bar in cielo di 78 piani a Bangkok, offre una vista panoramica notturna mozzafiato e un luogo perfetto per fare check-in!
- Ingresso gratuito! A partire dalla metà di marzo, verranno esposte installazioni di luci artistiche al parco divertimenti “Parco giochi di luci e ombre” lungo il lungomare di Wan Chai!
