“Boss” AK Kong recently collaborated with his brother to open a dessert shop called “Yukimizuki” in Tai Kok Tsui! The shop has a Japanese-style theme, with Japanese-style window frames on the walls. It also has a spacious and airy interior where you can sit on traditional tatami mats and enjoy tea and desserts with a Japanese atmosphere.
La pasticceria è gestita dallo chef pasticcere dell’hotel Four Seasons, che offre una varietà di dolci giapponesi, gelati giapponesi e tre specialità di dolci ispirati ai famosi luoghi di Kyoto: “Tsukiyo”, “Arashiyama” e “Kiyomizu”. Sono disponibili solo 30 porzioni al giorno. “Tsukiyo” è una torta di mousse al limone, pompelmo e tè verde matcha con salsa di limone e pompelmo dolce e acida, mousse al tè verde matcha e gelatina al sapore di sakè sul piatto, con un adorabile decorazione a forma di “fascia per capelli” di gatto da fotografare!
“NEKO Gelato al Sesamo” prende ispirazione dal gatto AK “Sesamo”. Il gelato al sesamo è fatto con sesamo nero macinato, e nel gelato ci sono anche tofu e croccante di cioccolato al sesamo fatto in casa. La consistenza del gelato è morbida e liscia, con un intenso sapore di sesamo nero. “Latte fresco al Mango Matcha” combina purea di mango fresco, sciroppo di mango, latte di mucca giapponese e una crema di matcha densa, con un aroma di frutta e tè.
Se ti piacciono i dolci al tè matcha, puoi provare il “Set di dolci assortiti con tè a scelta”. I dolci serviti su un vassoio di legno includono mini croccanti al tè matcha, gelato al tè matcha con fagioli rossi di Hokkaido, dolcetti e pancake di felce. Puoi scegliere tra diversi tipi di tè, come il tè giapponese al gelsomino, il tè al latte, il tè giapponese alla griglia, il tè bianco. Inoltre, c’è la bevanda “Dirty Matcha” con uno strato superiore di crema di tè matcha calda e cremosa e uno strato inferiore di latte di mucca giapponese ghiacciato.
I clienti che donano alla “Base degli agenti segreti di Zhiyong Foolish Melon Foolish Dog”, al “Salad Cat and Dog Home” e all’azienda sociale per disabili Tiffany’s Community Bakery Limited durante le prime due settimane di apertura del nuovo negozio e mostrano una prova di donazione al momento dell’acquisto di un dolce “Xueyuehua” possono beneficiare di uno sconto del 10% sull’intero ordine per il consumo sul posto o da asporto.
Indirizzo: Negozio G507, Piano Terra, Leio Square, 11 Luttit Street, Tai Kok Tsui
Orario: Lunedì – Domenica, 12:00-22:00
Telefono: 2371 2730
