Proveniente da Bangkok, Baan Phadthai, consigliato per cinque anni consecutivi dalla guida Michelin Thailandia, ha recentemente aperto il suo primo negozio a Hong Kong a Tseung Kwan O. Il ristorante è gestito da uno chef thailandese esperto e offre autentici piatti thailandesi a prezzi accessibili. Gli amici di Tseung Kwan O che amano la cucina thailandese non devono più andare fino a Kowloon City per gustarla!
Baan significa “casa” in lingua thailandese e Phadthai è il nome di un piatto di spaghetti di riso saltati in padella. Il ristorante stesso è molto popolare in Thailandia. Il primo negozio all’estero si trova a Taipei, dove si è unito al food court di APM l’anno scorso. Quest’anno è stata aperta ufficialmente la prima filiale di Hong Kong, con il marchio del negozio principale in Thailandia che presenta una grande porta blu. Il nuovo negozio segue anche la tonalità di blu, con un design di ristorante rilassante.
Come suggerisce il nome, il piatto principale è ovviamente il Pad Thai, preparato con 18 ingredienti segreti e selezionato con cura il riso di alta qualità “Sen Jan” dalla Thailandia. Ha un sapore ricco di fragranza di riso e una consistenza al dente, molto gustoso. Il ristorante offre cinque varianti di Pad Thai, ma consigliamo vivamente il Pad Thai con granchio fritto croccante ($128), che ha un sapore piccante, dolce e acido molto invitante, abbinato al croccante granchio fritto intero, delizioso e fragrante.
Super piatto di pollo Hainan senza ossa ($88) con pollo cotto a sufficienza tenero e liscio, riso al curry tailandese cotto morbido e separato, senza essere troppo unto, con un aroma ricco di spezie.
Le polpette di carne fritte al peperoncino ($68) sono un delizioso antipasto dal sapore tipico del nord-est della Cina. Le polpette di maiale sono preparate con una varietà di spezie, fritte fino a diventare croccanti all’esterno e morbide all’interno. Vengono servite con una salsa di ribes piccante e acida, che rende impossibile resistere a mangiarne una dopo l’altra.
Altri piatti thailandesi come il curry giallo con gamberi ($168), la zuppa Tom Yum ($138 per pentola), l’insalata di maiale arrosto ($88), e il nostro famoso mango sticky rice ($58) sono tutti preparati in modo autentico e delizioso, e a prezzi accessibili. Inoltre, l’ambiente è confortevole, rendendolo una scelta eccellente nella zona!
Indirizzo: 1° piano, negozi 187A e 187B, East Point City, 8 Heavy Tree Road, Hang Hau, Tseung Kwan O
Orario di apertura: 11:30 – 21:00
