Baan Phadthai, que ha sido recomendado por la guía Michelin de Tailandia durante cinco años consecutivos, abrió recientemente su primera sucursal en Hong Kong en Hang Hau, Tseung Kwan O. El restaurante cuenta con un chef tailandés y se especializa en auténtica comida tailandesa a precios asequibles. Ahora, los amigos de Tseung Kwan O que les gusta la comida tailandesa no tienen que ir hasta Kowloon City para disfrutarla.
Baan significa «casa» en tailandés y también se refiere a un restaurante especializado en Phadthai, que es un plato de fideos de arroz fritos. El restaurante en sí ya es muy popular en Tailandia. La primera sucursal en el extranjero se encuentra en Taipei, donde se unió al food court de APM el año pasado. Este año, se abrió oficialmente la primera sucursal en Hong Kong. La sucursal principal en Tailandia tiene una puerta azul distintiva. La nueva sucursal también sigue el tono de color azul y está diseñada como un restaurante de ambiente relajado.
Como su nombre indica, el plato estrella es el Pad Thai, que se cocina con 18 ingredientes secretos en la sucursal principal. Se selecciona el fideo de alta calidad «Sen Jan» de Tailandia, que tiene un sabor rico y una textura deliciosa. El restaurante ofrece cinco variedades de Pad Thai, pero se recomienda especialmente el Pad Thai con fideos de cangrejo frito ($128), que tiene un sabor picante, dulce y ácido muy sabroso. Se sirve con un cangrejo frito grande y crujiente, que es delicioso y fragante.
超大 plato de pollo Hainan sin hueso ($88). El pollo se cocina hasta que esté tierno y suave, el arroz tailandés se cocina de manera suelta y esponjosa, sin preocuparse por que sea demasiado grasiento, lleno de aroma de especias.
La recomendación adicional de las albóndigas fritas agridulces ($68) es un pequeño bocado con un rico sabor del noreste de China. Las albóndigas de cerdo están hechas con una variedad de especias, fritas hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro, y se sirven con una salsa de grosella picante y agria que abre el apetito, lo que hace que sea imposible resistirse a comer una tras otra.
Otros platos tailandeses como el camarón al curry amarillo ($168), la sopa Tom Yum ($138 por olla) y la ensalada de cerdo a la parrilla ($88) también son muy populares. Además, el postre favorito de todos, el arroz pegajoso con mango ($58), se hace de manera auténtica y deliciosa, y a un precio asequible. Junto con un ambiente acogedor, es una excelente opción en la zona.
Dirección: 187A y 187B, planta baja, East Point City, 8 Reina Road, Hang Hau, Tseung Kwan O
Horario de atención: 11:30 am – 9 pm
