Il popolare negozio online Soulgood Bakery, famoso per la sua torta basca al cuore morbido, lo scorso estate ha aperto un negozio temporaneo presso K11 MUSEA a Tsim Sha Tsui. Dopo un anno, il marchio tornerà a occupare lo stesso spazio, ma questa volta con l’apertura del primo negozio fisico!
Il nuovo negozio ha pareti rosa accostate a pavimenti a quadretti blu e bianchi dallo stile retrò, creando un’atmosfera colorata e vivace perfetta per Instagram!
Il pasticcino basco al cuore morbido all’interno del negozio combina un guscio croccante con una consistenza che si scioglie in bocca, il “Fragola Fragola” è il più venduto, l’acidità dei frutti di bosco insieme al ripieno fuso è molto attraente, mentre il “Pasticcino basco al formaggio alla fragola e al tè verde matcha” e il “Pasticcino basco al formaggio con riso glutinoso al mango” sono perfetti per gli amanti del mochi! Inoltre, ci sono molte varietà di tè, come il tè Earl Grey inglese e il tè Tieguanyin cinese, e la maggior parte sono disponibili anche in versione cheto, utilizzando lo zucchero di frutta di monaco come alternativa.
“Torta di cheesecake basca con crema di taro bruciata” è stata lanciata per celebrare l’apertura del nuovo negozio, con la crema bruciata al fuoco, aggiunta di morbida crema di taro fatta a mano e torta di cheesecake basca semi-cotta al cuore morbido, piena di strati!
Soulgood Bakery ha anche lanciato una serie di dolci in barattolo monoporzione, tra cui il “Cereal Killer” fatto con marmellata fresca di fragole e cereali croccanti a forma di stelle; il “Naughty Banana” con caramello, banana e Nutella; e il “Very Miss You” con polvere di cioccolato nero francese e biscotti savoiardi inzuppati in caffè senza zucchero, che ricorda il Tiramisù!
Indirizzo: Negozio n. B201-39, piano B2, Victoria Dockside K11 Musea, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui (apertura il 15 luglio)
Orari di apertura: (domenica – giovedì) 12:00pm–8:00pm; (venerdì, sabato) 12:00pm–9:00pm
