Il ne reste plus qu’une semaine avant la fête des mères annuelle ! En plus de préparer des cadeaux surprises et des bouquets pour maman, comment pourrions-nous nous passer d’un délicieux festin thématique pour la fête des mères ? Voici une sélection de 10 restaurants incontournables proposant des plats festifs pour la fête des mères, allant des plats chinois aux plats japonais, en passant par les saveurs espagnoles et italiennes. Préparez-vous dès maintenant pour la fête des mères !
//ICHU//
Le populaire restaurant-bar péruvien-japonais ICHU à Central propose un brunch spécial Mamacita pour la fête des mères, à partir de 599 HK$ (formule sans alcool inclus) pour déguster une série de plats délicats mêlant saveurs péruviennes et japonaises, mettant en avant des plats tels que le poulpe et les coquilles Saint-Jacques frais, le savoureux saumon épicé en sashimi, le saumon grillé parfumé, le tendre et juteux steak de bœuf Angus argentin, ainsi que le poulpe grillé au feu.
Le petit-déjeuner propose également des plats péruviens spéciaux tels que des frites croustillantes de patates douces et une salade d’avocat fraîche et délicieuse, pour finir en beauté avec un assortiment de desserts sélectionnés pour clôturer en beauté le festin du brunch de la fête des mères. Le forfait boissons sans alcool du brunch Mamacita est disponible pour seulement 599 HK$, offrant une consommation illimitée de diverses boissons sans alcool rafraîchissantes et de jus de fruits, avec trois autres forfaits boissons alcoolisées différents. Le brunch Mamacita est disponible uniquement le 12 mai, avec de la musique de DJ sur place pour une ambiance unique.
Adresse : 3ème étage, 80 Queen’s Road Central, H Queen, Hong Kong
Téléphone : 2477 7717
//Morton’s The Steakhouse//
Morton’s The Steakhouse propose un menu spécial fête des mères du 10 au 12 mai (728 HK$), avec une sélection de bœuf japonais de qualité supérieure et de queues de homard, ainsi qu’un cocktail spécial fête des mères ! En entrée, une salade César ou une salade de laitue Morton’s classique pour ouvrir le repas, chaque bouchée est fraîche et délicieuse. Pour le plat principal, un filet de bœuf japonais A5 de 4 onces, tendre et fondant en bouche, accompagné de queues de homard de mer profonde à la texture croquante.
De plus, pour 98 HK$, vous pouvez ajouter un dessert populaire, y compris un généreux gâteau aux carottes où la douceur naturelle des carottes cuites se marie parfaitement avec le glaçage au fromage à la crème crémeux sur le dessus, une expérience inoubliable, ou opter pour le classique gâteau au chocolat réconfortant de Morton’s The Steakhouse, pour ajouter une touche sucrée au festin de la fête des mères. Morton’s The Steakhouse propose également le cocktail spécial de la fête des mères Lavender Bouquet (160 HK$), à base de gin Hendrick’s, associé à du Cointreau, du jus de citron et du sirop de lavande, un mélange d’arômes d’orange intense avec des notes subtiles de lavande.
Adresse : 4ème étage de l’hôtel Sheraton, 20 Nathan Road, Kowloon
Téléphone : 2732 2343
//CulinArt 1862//
CulinArt 1862, un restaurant incontournable de Causeway Bay, propose un menu spécial pour le dîner de la fête des mères les 11 et 12 mai, comprenant une entrée illimitée de « Stracciatella avec pêche », où le miel de litchi « Hong Kong Original Honey » est utilisé pour créer un miel de litchi épicé, rehaussant l’élégance du fromage.
Le menu de partage du dîner comprend une variété illimitée d’entrées telles que « Poulpe grillé de Fremantle en Australie occidentale », « Tranches de thon », et un choix entre le plat principal « Risotto de homard à la française » ou « Steak de bœuf Wagyu australien Red House », très varié.
Adresse : 29, Leighton Road, Causeway Bay, Hysan Place, Rez-de-chaussée et 1er étage
Téléphone : 2884 2603
///Une Note//
Le restaurant brésilien Uma Nota, de style japonais, propose un brunch de la fête des mères le 12 mai (420 HK$), créé par le chef brésilien inspiré par ses souvenirs d’enfance, comprenant une variété d’entrées telles que des rouleaux d’avocat au crabe et sauce épicée à l’œuf, du poulet frit japonais épicé sucré avec sauce aigre-douce, des grains de fromage de manioc frits à la brésilienne avec sauce sucrée et épicée.
Chaque personne choisit un plat principal, y compris le poisson grillé Gusmi spécial avec miso vert, accompagné de fromage, de tomates cerises confites et de sauce verte argentine ; ou le riz aux fruits de mer brésilien au goût infini, avec des crevettes entières, des poulpes et des moules, accompagné d’une sauce à l’œuf de yuzu et de grains de riz brésilien cuits à la perfection, permettant aux grains de riz d’absorber toute l’essence des fruits de mer. En ce qui concerne le dessert, le tiramisu sert d’inspiration créative, le Coconut Pavé est composé de couches superposées de biscuits à la cuillère et de lait condensé, saupoudré de fruits tropicaux rafraîchissants tels que l’ananas, la mangue et la passion, sucrés et acidulés.
Adresse : 38 Peel Street, Central, Soho, Hong Kong
Téléphone : 2889 7576
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//LucAle//
Le populaire restaurant italien LucAle proposera un brunch spécial pour la fête des mères le 12 mai (HK$458), où vous pourrez déguster une variété de plats italiens classiques. Chaque mère recevra une rose en cadeau ! Le menu comprend du jambon de Parme vieilli 24 mois avec de la burrata, des pizzettas, des salades de saison et des desserts raffinés, le tout accompagné de deux heures de boissons à volonté, avec un choix de vins pétillants, de vins blancs et rouges Peroni, ainsi que des cocktails comme l’Aperol Spritz et le Spritz à la gentiane italienne avec du Schweppes.
En outre, vous pouvez également ajouter les plats principaux emblématiques de LucAle, notamment le nouveau côtelette de porc milanaise (HK$348), une côtelette de porc fraîche et juteuse panée dans de la chapelure, frite jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis accompagnée de citron mariné spécial et de tomates italiennes fraîches, apportant une saveur aigre-douce ; les pâtes larges italiennes à la sauce à la viande mijotée maison (HK$188), avec des pâtes larges italiennes maison associées à une sauce à la viande à base de côtes de bœuf mijotées pendant 48 heures, riche en saveur de viande, saupoudrée de fromage parmesan sur le dessus pour ajouter de la saveur.
Adresse : 100, local A, 3rd Street, Sai Ying Pun, Western District
Téléphone : 3611 1842
//Pirate//
Le restaurant phare Pirata, situé au cœur de Wan Chai, propose un menu de brunch de la fête des mères (398 HK$), avec une sélection de hors-d’œuvre comprenant une salade de fromage de sac, des tranches de thon brûlé à l’italienne, une simple moussaka d’aubergines et des boulettes de viande à l’italienne.
En ce qui concerne les plats principaux, vous pouvez choisir parmi une variété de plats italiens classiques tels que les pâtes larges à la sauce d’agneau au vin rouge, les linguine aux palourdes au vin blanc, les lasagnes gratinées à la viande, et après le repas, vous pourrez déguster des desserts exquis tels que le tiramisu classique, la mousse au chocolat blanc aux fraises ou le panna cotta italien rafraîchissant.
Adresse: 30ème étage, 239 Hennessy Road, Wan Chai
Téléphone: 2887 0270
//Calle Ocho//
Calle Ocho propose un menu brunch de la fête des mères aux saveurs espagnoles (HK$368), avec des plats à partager tels que des toasts à la tomate et des pommes de terre à la sauce piquante espagnole, suivis d’une salade de thon et de croquettes de jambon noir, et un délicieux riz gratiné espagnol pour 2-3 personnes, avec le choix entre un riz gratiné aux calmars, un riz gratiné au poivron et asperges ou un riz gratiné aux fruits de mer espagnol, garni de crevettes, de palourdes et de moules.
Plus de choix de plats principaux délicats comprennent des pommes de terre à la truffe avec œuf coulant et des calmars grillés spéciaux, tandis que les options de desserts incluent le gâteau au fromage de maman ou les churros classiques espagnols avec sauce au chocolat, apportant une saveur sucrée à maman.
Adresse : 8 Cannon Street, Fashion Walk, K-Shop, Ground Floor and 1st Floor
Téléphone : 2638 8895
//Honjokko//
Le restaurant Honjokko, spécialisé dans la cuisine japonaise, propose un brunch de la fête des mères comprenant quatre plats (598 HK$) le jour de la fête des mères. Les hors-d’œuvre comprennent des épinards au sésame, du tofu frit à la japonaise, ainsi que du tartare de thon agrémenté d’œufs de saumon et de mousse d’avocat.
Les plateaux de sushis et sashimis ne doivent pas être manqués, y compris le rouleau d’oursin fumé emblématique, avec la possibilité d’ajouter des huîtres fraîches à volonté pour 70 HK$. Les trois plats principaux comprennent le luxueux homard grillé avec des udon de riz, une tempura de légumes variés et du miso grillé au bar du Chili, pour finir avec un cœur fondant au chocolat blanc accompagné de morceaux de chocolat et de baies mélangées.
Adresse: 2ème étage, The Sixteenth, Hoi Fung Building, 979 King’s Road, Quarry Bay
Téléphone: 2788 1996
//JUNO//
Le restaurant italien Juno à Sheung Wan propose un « menu de brunch de la fête des mères en six plats » les 11 et 12 mai (à partir de 498 HK$ par personne, pour deux personnes minimum), comprenant 4 entrées à partager, dont « Carpaccio de coquilles Saint-Jacques et jus de sanguinelli », associant la fraîcheur des sanguinellis à la douceur des coquilles Saint-Jacques, et « Rillettes de canard et truffe noire », d’une texture délicate, servi avec du pain grillé maison, ainsi que « Jambon ibérique 48 mois avec pain italien au romarin » et « Purée de pois chiches et pain pita ».
Les plats principaux comprennent des « spaghettis italiens à l’ail et à la burrata », de l' »épaule d’agneau roulée », du « risotto à la joue de bœuf à la truffe noire et à la citrouille » et de la « paella de fruits de mer aux pâtes courtes à l’espagnole » (pour deux personnes minimum, supplément de HK$80 par personne) ; pour le dessert, vous pouvez choisir entre le « tiramisu » ou le « fromage blanc aux cerises à l’italienne ».
Adresse : 88, G/F, Wing Lok Street, Sheung Wan
Téléphone : 2703 5188
//唐述 Chinoisologie//
中环中菜食府“唐述 Chinesology”将于5月4日至12日推出限时十道菜“世说．珍馨”品尝菜单（午市每位HK$1,180/晚市每位HK$1,488，四位起用），两款菜单均以精美的“花枝玫瑰”揭开序幕，采用红菜头为爽脆花枝换上艳丽新装，再以巧手制成玫瑰造型。
Le menu du déjeuner comprend également un trio de collations, comprenant les « petits paniers de poulet au vin jaune », les « pâtisseries aux crevettes Sakura » et les « raviolis aux crevettes Chuan Xiong »; les fruits de mer sont à l’honneur avec le « homard rôti à l’huile et au sel », le « pied de porc à l’abalone séché de la maison », le « dragon de mer frit croustillant et salé » et le « concombre de mer cuit aux crevettes séchées »; il y a aussi le « poulet croustillant fumé à la rose », imprégné d’un parfum de rose. Le menu du dîner propose une soupe de beauté « soupe de crocodile aux 20 ans de Chenpi et de gelée de fleur de Nouvel An », ainsi que des plats principaux tels que « homard cuit à la vapeur aux blancs d’œufs de coco », « abalone cuit à l’osmanthus original », « poisson Qilin » et la dernière nouveauté « ailes d’oie farcies aux huit trésors », offrant à maman une variété de saveurs.
Adresse : Boutiques 3101-3107, 3ème étage, International Finance Center, 1 Harbour View Street, Central
Téléphone : 6809 2299
