¡Falta poco más de una semana para el Día de la Madre! Además de preparar sorpresas y ramos de flores para mamá, ¿cómo no incluir una deliciosa y abundante comida temática para el Día de la Madre? ¡Aquí tienes una selección de 10 restaurantes de moda con platos festivos, que van desde la cocina china, japonesa, hasta sabores españoles e italianos! ¡Prepárate para el Día de la Madre de inmediato!
//ICHU//
El popular restaurante y bar peruano-japonés ICHU en Central ofrece un brunch especial Mamacita para el Día de la Madre, a partir de HK$599 (sin bebidas alcohólicas incluidas), donde se pueden degustar una variedad de platos exquisitos que combinan la cultura peruana y japonesa, destacando el pulpo y vieiras frescas, el picante sashimi de salmón, el salmón a la parrilla, el tierno y jugoso filete de ternera Angus argentino, y el pulpo a la parrilla a fuego alto.
El desayuno también ofrece guarniciones peruanas especiales como crujientes tiras de batata morada y una refrescante ensalada de aguacate, y finaliza con una selección de postres para completar el festín del brunch del Día de la Madre. El paquete de bebidas sin alcohol de Mamacita brunch solo cuesta HK$599 e incluye una variedad ilimitada de refrescantes bebidas sin alcohol y jugos, además de tres opciones de paquetes de bebidas alcohólicas diferentes. El brunch de Mamacita estará disponible solo el 12 de mayo, con música de DJ en vivo para crear un ambiente único.
Dirección: 3rd Floor, 80 Queen’s Road Central, H Queen, Hong Kong
Teléfono: 2477 7717
//Morton’s The Steakhouse//
Morton’s The Steakhouse ofrece un menú especial de dos platos para el Día de la Madre (HK$728) del 10 al 12 de mayo, con una selección de langosta de cola de alta calidad de Japón y carne de res, ¡además de un cóctel especial para el Día de la Madre! El entrante comienza con una ensalada César o la clásica ensalada de lechuga Morton, cada bocado es fresco y delicioso. En cuanto al plato principal, se sirve un filete de res de 4 onzas de ternera A5 de Japón, suave y jugoso, con langosta de cola de mar profundo de textura firme.
Además, por HK$98 puedes añadir un postre popular, que incluye una generosa porción de pastel de zanahoria, con un dulzor natural que se desprende después de hornear, combinado con una cremosa capa de glaseado de queso crema en la parte superior, que resulta inolvidable al probarlo, o puedes optar por el clásico pastel de chocolate Morton’s The Steakhouse, que calienta el corazón, perfecto para añadir un toque dulce a la cena del Día de la Madre. Morton’s The Steakhouse también ofrece el exclusivo cóctel del Día de la Madre Lavender Bouquet (HK$160), elaborado con whisky de centeno Henry, licor de naranja Grand Marnier, jugo de limón y jarabe de lavanda, con un intenso aroma a naranja mezclado con delicadas notas de lavanda.
Dirección: 4th Floor, Sheraton Hotel, 20 Nathan Road, Kowloon
Teléfono: 2732 2343
//CulinArt 1862//
En el restaurante CulinArt 1862 en Causeway Bay, se ofrecerá un menú de cena especial para el Día de la Madre los días 11 y 12 de mayo, que incluye un aperitivo ilimitado de «Stracciatella con durazno», elaborado con miel de lichi «Hong Kong Original» para realzar el elegante aroma del queso.
El menú de cena compartida también incluye una variedad ilimitada de aperitivos, como «Pulpo a la parrilla de Australia Occidental» y «Finas láminas de atún», y platos principales a elegir entre «Langosta al horno estilo francés con risotto» o «Filete de ternera australiana Red House», muy variado.
Dirección: Planta baja y primer piso, 29 Leighton Road, Hysan Place, Causeway Bay
Teléfono: 2884 2603
///Una Nota//
El restaurante brasileño Uma Nota lanzará un brunch del Día de la Madre el 12 de mayo (HK$420), creado por el chef brasileño con inspiración en sus recuerdos de la infancia, que incluye una variedad de entrantes como rollos de aguacate con cangrejo y salsa picante de yema de huevo, pollo frito japonés picante y agridulce con salsa de pimiento dulce, y bolitas de queso y yuca frita con salsa agridulce, todos con un toque brasileño distintivo.
Cada persona elige un plato principal, que incluye la característica parrillada de pescado Gusmi con miso verde, acompañado de queso, tomates cherry confitados y salsa verde argentina; o el sabroso arroz de mariscos al estilo brasileño, con langostinos enteros, pulpo y mejillones, acompañado de arroz brasileño cocido con salsa de yema de cítricos de pomelo y naranja, para que los granos de arroz absorban todo el sabor del marisco. En cuanto al postre, se inspira en el tiramisú, el Coconut Pavé se compone de capas superpuestas de bizcocho de dedo y leche condensada, espolvoreado con frutas tropicales refrescantes como piña, mango y maracuyá, deliciosamente agridulce.
Dirección: 38 Peel Street, SoHo, Central, Hong Kong
Teléfono: 2889 7576
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//LucAle//
El popular restaurante italiano LucAle ofrecerá un brunch especial por el Día de la Madre el 12 de mayo (HK$458), donde podrás disfrutar de una variedad de platos clásicos italianos. ¡Además, cada madre recibirá una rosa de regalo! El menú incluye jamón de Parma de 24 meses con burrata, Pizzetta, ensalada de temporada, exquisitos postres, y dos horas de bebidas ilimitadas a elegir entre una variedad de opciones alcohólicas como vinos espumosos, vinos blancos y tintos de la casa Peroni, así como cócteles como Aperol Spritz y bebidas con amaro italiano y Sprite.
Además, puedes optar por los platos principales de LucAle, que incluyen la nueva milanesa de cerdo (HK$348), jugosa y tierna, rebozada con pan rallado y frita hasta que esté dorada, acompañada de limón encurtido y tomates frescos de Italia, que aportan un sabor agridulce; y los fettuccine caseros con ragú de carne cocinada a fuego lento (HK$188), hechos con fettuccine caseros combinados con ragú de costilla de ternera cocinado durante 48 horas, con un sabor a carne intenso y espolvoreado con queso parmesano para añadir más sabor.
Dirección: Tienda A, 100 Third Street, Sai Ying Pun, Western District
Teléfono: 3611 1842
//Pirate//
Ubicado en el corazón de Wan Chai, el restaurante insignia Pirata ofrece un menú de brunch del Día de la Madre (HK$398), que incluye una variedad de entrantes seleccionados como ensalada de queso de bolsa con tomates sicilianos, carpaccio de atún a la italiana, sencilla berenjena gratinada, y albóndigas italianas.
En cuanto al plato principal, se puede elegir entre una variedad de platos clásicos italianos, como la pasta con salsa de cordero al vino tinto, la pasta con almejas en salsa de vino blanco, lasaña de carne gratinada, y para el postre se puede disfrutar de postres exquisitos como el clásico tiramisú, mousse de fresa y chocolate blanco, o un refrescante flan de queso italiano.
Dirección: 30th Floor, 239 Hennessy Road, Wan Chai
Teléfono: 2887 0270
Calle Ocho
Calle Ocho ofrece un menú de brunch especial para el Día de la Madre con sabores españoles (HK$368), que incluye desde tostadas de tomate y patatas bravas para compartir, seguido de ensalada de atún y croquetas de jamón ibérico, y un delicioso arroz al horno español para compartir entre 2-3 personas, con opciones como arroz horneado con calamares, arroz horneado con pimientos rojos y espárragos o arroz horneado con mariscos españoles, cubierto de langostinos, almejas y mejillones.
Más opciones de platos principales exquisitos incluyen papas trufadas con huevo pochado y calamares a la parrilla, mientras que las opciones de postre incluyen pastel de queso de mamá o churros clásicos españoles con salsa de chocolate, para darle a mamá un sabor dulce.
Dirección: Tienda K, Planta Baja y 1er piso de Fashion Walk, 8 Cannon Street, Causeway Bay
Teléfono: 2638 8895
//Honjokko// //Honjokko//
El restaurante Honjokko, especializado en cocina japonesa, ofrece un brunch especial de cuatro platos para el Día de la Madre (HK$598), que incluye aperitivos como espinacas con sésamo, tofu frito al estilo japonés, y un tartar de atún adornado con huevas de salmón y mousse de aguacate.
No translation needed. Original sentence: 壽司及刺身拼盤亦不要錯過，包括招牌的煙燻大拖羅海膽卷，另更可加 HK$70 無限任食新鮮生蠔。三道主菜則包括奢華的燒龍蝦稻庭烏冬、什錦蔬菜天婦羅及燒味噌智利鱸魚等，最後以白朱古力心太軟配朱古力碎片及雜莓作結。
Dirección: 2nd Floor, The Sixteenth, Hoi Fung Building, 979 King’s Road, Quarry Bay
Teléfono: 2788 1996
//JUNO//
El restaurante italiano JUNO en Sheung Wan presenta el «Menú de brunch del Día de la Madre de seis platos» los días 11 y 12 de mayo (HK$498 por persona, mínimo dos personas), que incluye 4 entradas para compartir, como «Carpaccio de vieiras con gelatina de naranja sanguina», que combina la frescura de la naranja sanguina con las dulces vieiras, y «Pato con salsa de trufa negra», de textura delicada, acompañado de pan tostado casero, además de «Jamón ibérico de 48 meses con pan de romero» y «Hummus con pan de pita».
Los platos principales incluyen «Fideos finos italianos con salsa de ajo y queso burrata», «Rollos de cordero», «Risotto de mejilla de ternera con trufa negra y calabaza» y «Fideuá de mariscos al estilo español» (para dos personas, con un cargo adicional de HK$80 por persona); como postre, se puede elegir entre «Tiramisú» o «Queso de cereza al estilo italiano».
Dirección: 88, G/F, Wing Lok Street, Sheung Wan
Teléfono: 2703 5188
//唐述 Chinesología//
El restaurante chino «唐述 Chinesology» en Central ofrecerá un menú de degustación de diez platos llamado «世說．珍馨» del 4 al 12 de mayo (HK$1,180 por persona para el almuerzo y HK$1,488 por persona para la cena, mínimo de cuatro personas). Ambos menús comienzan con el exquisito plato «花枝玫瑰», donde el calamar se viste con un nuevo atuendo brillante de remolacha y se moldea a mano en forma de rosa.
El menú del almuerzo también incluye un trío de aperitivos, que consiste en «bollos al vapor de pollo con vino amarillo», «dumplings de harina de camarones de cerezo» y «dumplings de camarones con chuanxiong»; los platos principales de mariscos destacados incluyen «langosta al horno con aceite y sal», «abulón seco con hueso de pez globo al vapor en casa», «pez globo frito a la sartén con sal» y «pepino de mar cocido con camarones secos»; también hay un «pollo crujiente ahumado con aroma a rosas», lleno de capas crujientes y aromáticas. El menú de la cena incluye una sopa para el cuidado de la piel «sopa de cocodrilo con piel de naranja de 20 años de edad y flor de colágeno de Chenpi de Xinhui», y platos principales como «langosta al vapor con clara de huevo de coco», «abulón seco al vapor con ostras secas originales», «pez unicornio» y el último sabor especial lanzado, «alitas de ganso rellenas de ocho tesoros», que ofrece una variedad de sabores para las mamás.
Dirección: Tienda 3101-3107, 3er piso, International Finance Center, 1 Harbour View Street, Central
Teléfono: 6809 2299
