Ancora un paio di settimane e arriverà l’annuale festa della mamma! Oltre a preparare sorprese regali e mazzi di fiori per la mamma, come potrebbe mancare un ricco e delizioso pasto a tema per la festa della mamma? Ecco per te una selezione di 10 ristoranti da non perdere con piatti a tema festivo, che includono piatti cinesi, cucina giapponese, sapori spagnoli e italiani. Preparati subito per la festa della mamma!
//ICHU//
ICHU, il popolare ristorante bar peruviano-giapponese di Central, offre un brunch speciale Mamacita per la festa della mamma, a partire da HK$599 (senza bevande alcoliche incluse). Potrai assaporare una serie di piatti raffinati che fondono sapori peruviani e giapponesi, tra cui polpo e capesante fresche, piccante sashimi di salmone, salmone alla griglia, tenera e succulenta bistecca di manzo Angus argentina, e polpo alla griglia cotto sul fuoco vivo.
La colazione e il pranzo offrono anche contorni peruviani come le patatine dolci croccanti e un’insalata di avocado fresca e deliziosa, per concludere con un’abbondante selezione di dolci per mettere la parola fine al sontuoso brunch della festa della mamma. Il pacchetto di bevande analcoliche illimitate per la colazione e il pranzo di Mamacita costa solo HK$599 e include una varietà di bevande analcoliche rinfrescanti e succhi di frutta, con tre opzioni di pacchetti di bevande alcoliche disponibili. Il brunch di Mamacita sarà disponibile solo il 12 maggio, con musica dal vivo per creare un’atmosfera unica.
Indirizzo: 3 ° piano, H Queen, 80 Queen’s Road Central, Hong Kong
Telefono: 2477 7717
//Morton’s The Steakhouse//
Morton’s The Steakhouse offre un menu fisso per la festa della mamma (HK$728) dal 10 al 12 maggio, con selezione di prelibato manzo giapponese Wagyu e code di aragosta, e un cocktail speciale per la festa della mamma! L’antipasto include un’insalata cesare o l’insalata di lattuga alla Morton, fresca e deliziosa ad ogni morso. Come piatto principale, c’è il tenero filetto di manzo giapponese A5 da 4 once, con grasso che si scioglie in bocca, abbinato alle code di aragosta dell’oceano profondo dalla consistenza succosa.
Inoltre, è possibile aggiungere HK$98 per un dessert popolare, tra cui una generosa porzione di torta di carote, con il dolce naturale delle carote che si sprigiona dopo la cottura, abbinato alla crema di formaggio e panna montata in cima, un assaggio indimenticabile, oppure scegliere il classico Morton’s The Steakhouse Warm Chocolate Cake, per rendere il pasto della festa della mamma ancora più dolce. Morton’s The Steakhouse offre inoltre il cocktail speciale Lavender Bouquet per la festa della mamma (HK$160), a base di whisky Henry, liquore all’arancia Grand Marnier, succo di limone e sciroppo di lavanda, con un intenso aroma d’arancia mescolato con un delicato profumo di lavanda.
Indirizzo: 4 ° piano dell’hotel Sheraton, 20 Nathan Road, Kowloon
Telefono: 2732 2343
//CulinArt 1862//
Il ristorante CulinArt 1862 a Causeway Bay presenta un menu condiviso per la cena della festa della mamma il 11 e 12 maggio, con un antipasto illimitato di “Stracciatella con pesca”, realizzato con il “miele originale di Hong Kong” trasformato in un profumato miele di litchi per esaltare l’elegante aroma del formaggio.
Il menu condiviso della cena include una varietà illimitata di antipasti come “Polpo alla griglia di Fremantle, Australia”, “Carpaccio di tonno”, e una scelta tra due piatti principali, “Risotto al forno con astice francese” o “Bistecca di manzo Red House dell’Australia”, molto ricchi.
Indirizzo: Livello terra e primo piano, Hysan Place, 29 Hennessy Road, Causeway Bay
Telefono: 2884 2603
///Una nota//
Il ristorante brasiliano Uma Nota ha lanciato il brunch della festa della mamma il 12 maggio (HK$420), creato dallo chef brasiliano ispirandosi ai suoi ricordi d’infanzia, con una varietà di antipasti come involtini di avocado con salsa di uova di granchio piccante, pollo fritto giapponese piccante e agrodolce con salsa di peperoncino dolce, e crocchette di formaggio di mandioca fritto con salsa agrodolce, ricche di caratteristiche brasiliane.
Ogni persona sceglie un piatto principale, tra cui il caratteristico pesce alla griglia con miso verde, servito con formaggio, pomodorini sigillati e salsa verde argentina; oppure il risotto di mare alla brasiliana, con gamberi interi, polpo e cozze, accompagnato da riso brasiliano cotto con salsa di tuorlo d’uovo al limone yuzu, per far assorbire tutto il sapore del mare ai chicchi di riso. Per quanto riguarda i dolci, l’ispirazione creativa è il tiramisù, il Coconut Pavé è composto da strati sovrapposti di biscotti savoiardi e latte condensato, poi guarnito con frutta tropicale fresca come ananas, mango e frutto della passione, dal gusto dolce e acidulo.
Indirizzo: Negozio C, 38 Peel Street, Soho, Central
Telefono: 2889 7576
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//LucAle//
Il popolare ristorante italiano LucAle presenterà un brunch speciale per la festa della mamma il 12 maggio (HK$458), dove potrai gustare una varietà di piatti classici italiani, e ogni madre riceverà una rosa! Il menu include prosciutto di Parma stagionato 24 mesi con burrata, pizzetta, insalata di stagione, dolci raffinati e molto altro, il tutto accompagnato da due ore di bevande illimitate con una vasta selezione di vini, birre Peroni, cocktail come l’Aperol Spritz e bevande analcoliche.
Inoltre, è possibile aggiungere il piatto principale di LucAle, tra cui la nuova cotoletta alla milanese (HK$348), una cotoletta di maiale fresca e succulenta impanata con pangrattato, fritta fino a doratura, servita con limone marinato e pomodori freschi italiani, per un sapore agrodolce; tagliatelle fatte in casa con ragù di carne cotta lentamente (HK$188), con tagliatelle fatte in casa abbinate a un ragù di costine di manzo cotto lentamente per 48 ore, dal sapore ricco, con una spolverata di parmigiano reggiano per aggiungere sapore.
Indirizzo: Negozio A, 100 Third Street, Sai Ying Pun, Western District
Telefono: 3611 1842
//Pirata//
Il ristorante principale Pirata, situato nel cuore di Wan Chai, offre un menu brunch della festa della mamma (HK$398), con una selezione di antipasti tra cui insalata di formaggio a sacco con pomodori siciliani, carpaccio di tonno alla griglia, semplice parmigiana di melanzane e polpette italiane.
Per quanto riguarda i piatti principali, puoi scegliere tra una varietà di piatti classici italiani come pappardelle al ragù di agnello al vino rosso, linguine alle vongole in bianco, lasagne al forno e, per dessert, puoi gustare deliziosi dolci come il classico tiramisù, la mousse al cioccolato bianco e fragole o una fresca panna cotta al formaggio italiano.
Indirizzo: 30 ° piano, 239 Hennessy Road, Wan Chai
Telefono: 2887 0270
//Calle Ocho//
Calle Ocho porta un menu brunch della festa della mamma con un tocco spagnolo (HK$368), che inizia con antipasti condivisi come il pane al pomodoro e le patatine piccanti alla salsa spagnola, seguiti da insalata di tonno e polpettine fritte al prosciutto di maiale nero, mentre il delizioso riso al forno spagnolo è ideale per 2-3 persone, con opzioni tra riso al nero di seppia, riso al peperone e asparagi o riso al frutti di mare spagnolo, con gamberi, vongole e cozze.
Più scelte di piatti principali raffinati includono patate al tartufo con uovo alla coque e calamari alla griglia, mentre le opzioni di dolci includono la torta di formaggio della mamma o i classici churros spagnoli con salsa al cioccolato, per regalare dolci sapori alla mamma.
Indirizzo: Fashion Walk, negozio K, piano terra e primo piano, 8 Cannon Street, Causeway Bay
Telefono: 2638 8895
//Solitario//
Il ristorante giapponese Honjokko propone un brunch speciale per la festa della mamma con quattro portate (HK$598), che include antipasti come spinaci al sesamo, tofu fritto giapponese e un tartare di tonno con caviale e mousse di avocado.
Sushi e sashimi assortiti non possono mancare, inclusi il rotolo di ricci di mare affumicati e il buffet illimitato di ostriche fresche per HK$70 in più. Tra i tre piatti principali ci sono lussuose tagliatelle di granchio arrosto, tempura mista di verdure e miso alla griglia con branzino cileno, per concludere con un cuore morbido al cioccolato bianco con pezzi di cioccolato e frutti di bosco.
Indirizzo: 2 ° piano, The Sixteenth, Hoi Fung Building, 979 King’s Road, Quarry Bay
Telefono: 2788 1996
//JUNO//
Il ristorante italiano Juno a Sheung Wan proporrà il menu “Brunch della festa della mamma con sei portate” il 11 e 12 maggio (HK$498 a persona, minimo due persone), che include 4 antipasti da condividere, come “Carpaccio di capesante con gelatina di arancia rossa”, dove l’arancia rossa fresca conferisce freschezza al dolce saporito delle capesante, e “Salsa di anatra e tartufo nero”, dal gusto delicato, servito con pane tostato fatto in casa, insieme a “Prosciutto iberico 48 mesi con pane all’olio di rosmarino” e “Hummus con pane pita”.
Il menu principale include “linguine all’aglio con burrata”, “arrosto di spalla di agnello”, “risotto alla zucca con guancia di manzo al tartufo nero” e “paella di frutti di mare con pasta corta alla spagnola” (minimo due persone, supplemento di HK$80 a persona); come dessert, è possibile scegliere tra “tiramisù” e “panna cotta alle ciliegie all’italiana”.
Indirizzo: 88, G/F, Wing Lok Street, Sheung Wan
Telefono: 2703 5188
//唐述 Cinesiologia//
Il ristorante cinese “唐述 Chinesology” a Central offre un menu di degustazione “世說．珍馨” con dieci portate in edizione limitata dal 4 al 12 maggio (pranzo HK$1,180 a persona/cena HK$1,488 a persona, minimo quattro persone). Entrambi i menu iniziano con il delizioso piatto “花枝玫瑰”, dove il calamaro viene vestito con una nuova e vivace veste di barbabietola rossa e modellato a forma di rosa con abilità artigianale.
Il menu del pranzo include un tris di antipasti, tra cui “Xiaolongbao al vino giallo”, “Gnocchi di gamberi al fiore di ciliegio” e “Ravioli di gamberi al Ligusticum chuanxiong”; i piatti principali a base di pesce includono “Aragosta al sale e pepe”, “Zuppa di pinne di squalo con abalone essiccato e ossa di pesce”, “Razza fritta croccante al sale” e “Sea cucumber cotto con gamberi secchi”; c’è anche il “Pollo croccante affumicato alla rosa”, ricco di strati croccanti e profumati. Il menu della cena offre una zuppa tonificante “Zuppa di pesce di coccodrillo con buccia di mandarino di Xinhui di 20 anni”, mentre i piatti principali includono “Aragosta al vapore con albume d’uovo di cocco”, “Abalone essiccato con ostriche e pesce di qualità”, “Pesce Kirin” e il nuovo e prelibato “Goose Wing farcito con otto tesori”, che offre una varietà di sapori per le mamme.
Indirizzo: 3 ° piano, negozi 3101-3107, International Finance Center, 1 Harbour View Street, Central
Telefono: 6809 2299
