Les chaudes journées d’été sont parfaites pour déguster une glace pilée rafraîchissante ! Le LAB ZERÕ, spécialisé dans les glaces pilées à la japonaise, vient d’ouvrir ses portes à Tsim Sha Tsui. Le café adopte une ambiance industrielle avec des tons de gris, et de douces lumières en forme de nuages ornent le plafond haut. Un endroit idéal pour prendre des photos pour Instagram !
LAB ZERÕ utilise une machine à glace fabriquée au Japon pour ses glaces pilées, et même les blocs de glace sont importés directement du Japon ! La glace pilée a une texture fine et dense, et peut être accompagnée de divers ingrédients faits maison, ainsi que de sauces lisses, de granulés croustillants, de boules de taro moelleuses et de crème glacée crémeuse, pour une expérience riche en saveurs !
De plus, LAB ZERÕ s’associe à THE BAKERISM pour lancer une exclusivité de dessert dans leur nouvelle boutique, le « Shaved Ice à la purée de taro et aux perles de taro ». Inspiré du gâteau signature de THE BAKERISM, le « Gâteau à la crème de taro et de mochi », il est recouvert de sauce au lait maison et de purée de taro faite maison, pour une texture crémeuse et une saveur lactée intense !
En plus de la glace japonaise râpée, il y a aussi le gâteau « Crème de noix de coco aux dattes et aux noix » fait en quantité limitée chaque jour, le pancake signature de THE BAKERISM avec de la glace Affogato au café italien, le Tiramisu, la crème caramel à la française et d’autres desserts. Il y a aussi une variété de plats salés tels que le pain au levain d’Osaka, le hamburger coréen au porc épicé BBQ, les pâtes au bonbon de tofu et bien d’autres. Il y a aussi des surprises !
Adresse : Boutique B, rez-de-chaussée, 68 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui
Horaires d’ouverture pendant la période d’essai : 12h-20h
