Café La tendance des petits magasins n’a pas encore diminué ! Juste à côté de Nathan Road, dans le quartier animé de Tsim Sha Tsui, un petit café vient d’ouvrir ses portes avec un nouveau propriétaire. Le jeune propriétaire, qui est également barista, a nommé le café Triangle.
Le café est bien sûr un élément essentiel du café, en dehors du café filtre, les motifs de latte art sont très délicats. Le magasin propose également du cacao provenant d’une seule région, avec un total de trois types de fèves de cacao, dont le Peru Palo Blanco 75%, le Tanzania 75% et le Peru 50%. Ils peuvent être préparés en chocolat au lait ou en Mocha, chacun ayant sa propre saveur.
En ce qui concerne la nourriture, il y a des desserts faits maison, et parmi les styles moins courants, il y a le « riz au lait » (38 $), où les grains de riz sont trempés pendant une heure, puis cuits avec du lait, de la cannelle, etc., ce qui lui donne une saveur légèrement épicée. Bien que cela semble être une petite portion, cela remplit bien l’estomac. Le « Daily’s Cake » (42 $) est un gâteau au fromage basque à la saveur naturelle ou au thé Earl Grey, avec une saveur riche pour la version au thé Earl Grey.
Il y a aussi des plats salés disponibles, le matin il y a des croissants, des pains à la cannelle, etc., après 11 heures il y a des pâtes. Les pâtes accompagnées de poulet Kung Pao, de chair de crabe mou et d’autres ingrédients sont très savoureuses. Il y a aussi des petits snacks frits comme les champignons sauvages frits et les ailes de poulet frites à la sauce de soja fermentée, donc il y a beaucoup de choix de nourriture dans ce petit magasin.
Adresse : 41C A2 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
Heures d’ouverture : 8h-18h
